Vinterkålinformation - Hur man odlar vinterkålväxter

Kål är en sval säsongsväxt men det kräver lite planering för att få den att frodas under vinterkylan. Vad är vinterkål? Dessa är senkortsorter av kål, men med lite skydd är det möjligt att hålla kål över vintern för de flesta typer. Om du älskar kål, kommer vinterväxande sorter att ge den färska smaken långt in i den kalla säsongen.

Vad är vinterkål?

De kålvarianter som håller bäst har en kallare tolerans och startas senare under säsongen. Vinterkålar har mindre huvuden och är hårdare. Vissa typer inkluderar Huron, OS Cross och danska Ball Head, som är långt säsongsorter som kan producera långt in på vintern. Att veta när man ska plantera vinterkål för en sen skörd kommer att säkerställa att tidpunkten för mognad är under säsongen. Växla plantningen för mer jämn utbyte.

Hur man odlar vinterkål

Så frön direkt i en förberedd säng i mitten av sommaren. Vissa trädgårdsmästare kanske undrar när de ska plantera vinterkål. Så länge du väntar till mitten av sommaren kan du så när som helst fram till sensommaren eller till och med tidigt på hösten i milt klimat. Frön kommer att gro i temperaturer så låga som 40 grader Fahrenheit.

Sås successivt varje vecka för en gröda som kommer att pågå under vintern. Odling av vinterkål är densamma som tidigt säsongskål. Man måste vara försiktig så att de unga bladen inte utsätts för frost, annars kommer de att vissna och dö.

Vintern grödor behöver mindre frekvent bevattning eftersom de flesta av deras fukt tillförs av naturen. Var försiktig så att området inte är alltför dimmigt och tömmer väl. Kålar som är i boggy jord tenderar att delas.

Metoder för odling av kål

Du kan starta frön i lägenheter inomhus eller direkt så i slutet av juli till början av augusti. Ung kål kan brinna i intensivt solljus, så ge radtäcken. Dessa kommer också att skydda dem från kålflugor och andra skadedjur. Radöverdrag har den extra fördelen att hålla värmen in när fryser uppstår. Detta kommer att skydda växterna från förkylning.

Sidoklänning med gödsel för att mata de mogna huvuden. Se till att fröbädden har god dränering för att förhindra isskador på rötterna under kallodling. I tempererat klimat håller huvuden utanför ganska snyggt då tillväxten bromsar med kallare väder.

Att hålla kål över vintern i vissa zoner är inte möjligt. Du kommer att behöva skörda huvuden i början av vintern där temperaturen stupar för att förhindra klyvning. Prova också att odla kål i behållare. De har grunt rötter och producerar väl i stora behållare.

Förvaring av vinterkål

Du kan lagra vinterkål i en rotkällare, källare eller kylskåp i flera månader. Ta bort eventuella skadade löv på utsidan och lägg kålen på stativ eller i skarven i ett enda lager. Temperaturen måste vara nära frysen, men inte riktigt där.

Att hålla kål över vintern kommer att belöna dig med de skarpa, gnagande smakerna under våren, innan säsongens första skörd är klar för skörd.