Skörda Chard: Hur och när man ska skörda schweiziska chardväxter

Chard kan ätas när de är unga i sallader eller senare i stek. Stilken och revbenen är också ätliga och liknar selleri. Chard är en utmärkt källa för vitamin A och C och ger stor skönhet i trädgården. För att få ut mesta möjliga av din schweiziska chardskörd är det en bra idé att bli bekant med hur och när du ska skörda schweizisk chard från trädgården.

Swiss Chard Harvest

Swiss chard, en medlem av betfamiljen, är känd av en mängd andra namn, inklusive silverbetor, evig spenat, spenatbetor, sekalbetor, krabbetbetor och mangold. Schweizisk chard är en attraktiv, bladgrönsak med en röd stjälk som producerar ett överflöd av färska gröna hela sommaren, även om många andra sorter också erbjuder andra färger.

Chard når en mogen höjd på 0,5 meter och är relativt lätt att så från frö eller transplantationer. Du kan odla chard var som helst som sallad och spenat växer. Det kan planteras tidigt på säsongen, eftersom plantorna är toleranta mot frost. Schweizisk chard gillar organisk rik, väl dränerad jord och mycket sol. När chard har uppnått sin mognad måste du börja skörda chard. Så hur och när är chard redo att plocka?

När är Chard Ready to Pick

Chard kan skördas medan bladen är unga och mjuka (mindre än 10 cm) eller efter mognad. När du har påbörjat din schweiziska chardskörd kan växterna kontinuerligt skördas tills den frostar.

Om du önskar ett nytt tillskott till en kastad sallad kan du klippa schweiziska chardbladen när de är mycket små. Större bitar av bordsskiva kan skäras och användas i stekrätter. Så länge skäret skärs kommer det att producera fler blad. Stjälkar och revben kan också kokas och ätas som sparris.

Hur man väljer Swiss Chard

Den vanligaste metoden för att plocka plagg är att skära av de yttre bladen mellan 4 och 5 cm över marken medan de är unga och mjuka (20 till 30,5 cm). lång). Äldre blad avrivs ofta från växterna och kasseras så att de unga bladen kan fortsätta växa. Var försiktig så att inte terminalens knopp skadas.

Förutsatt att odlingspunkten inte skadas kan alla blad skäras till 5 cm från marken. Skördbitar görs bäst med ett rent och vass par trädgårdsaxar eller en kniv. Alvor lämnar i botten av växten. Nya blad kommer att växa snabbt.

Schweizisk chard kan förvaras i en till två veckor om den är kyld.