Skörda tomatillo-frukter: hur och när man ska skörda tomatomat

Tomatillos är relaterade till tomater, som finns i Nightshade-familjen. De är liknande i form men är mogna när de är gröna, gula eller lila och har ett skal runt frukten. Frukterna bärs på växter med varm säsong, inifrån skalet. Du kan säga när du ska plocka en tomatillo genom att se efter att skalet spricker. Att odla och skörda tomatillo-frukter kommer att förbättra ditt kulinariska sortiment och ge näringsämnen och variation till din diet.

Odling av tomater

Plantera tomatillos från utsäde i varmare klimat eller starta dem inomhus sex veckor före den senaste förväntade frosten. Skörden av tomater börjar vanligtvis 75 till 100 dagar efter plantering.

Välj en fullständig solplats med väl dränerad jord. Växterna kräver jämn fukt, särskilt efter att frukt börjar bildas. Odling av tomatillos liknar tomatplantor.

Växterna behöver en bur eller tung insats för att förhindra att de lastade stjälkarna lägger sig på marken.

Hur man säger om en tomat är mogen

Odlingen i USA av anläggningen började först på 1980-talet. Växtens relativa nyhet betyder att den är okänd för många trädgårdsmästare. Om det är första gången du odlar frukten, kanske du undrar hur du säger om en tomatillo är mogen.

Fruktens färg är inte en bra indikator eftersom varje sort mognar till en annan nyans. De tidiga gröna frukterna har den mest smaken och smaken och mjuka ut när de åldras. Den bästa indikatorn för när man ska plocka en tomatillo är skalet. Fullt mogna tomatillos kommer att vara fast och frukten blir gul eller lila.

Hur man skördar tomater

Tomatillo-skörden är bäst när frukterna är gröna eftersom de innehåller mest smak. Det är viktigt att veta hur man skördar tomatillos för att förbättra fortsatt frukt. Välj frukt som har spräckt sitt skal och inte har några tecken på sjukdom, mögel eller insektskador. Ta bort och komposter eventuella skadade frukter. Skär av frukterna från växten för att undvika att skada stjälkar och annan frukt.

När ska skörda tomater

Skörden av tomatillo-frukter görs bäst på morgonen från mitten av sommaren till höst. För att veta när du ska välja en tomatillo, titta på skalet på utsidan. Växten producerar pappersskal och frukten växer för att fylla skalet.

Så snart det torra utsidan delas är det dags för tomatillo-skörd. När du vet när du ska skörda tomatillos måste du bestämma hur du ska använda dem. Tomater lagras väl på en sval, torr plats. De kan hålla i flera veckor på detta sätt. För längre lagring, kan eller frysa frukterna.

Hur man använder tomater

Tomatillos är något surare och citrusliknande än tomater, men kan ersättas i rätter där du använder de saftiga, röda frukterna. Tomatillos gör en härlig purerad sås för att hälla över enchiladas. De är utmärkta färska i sallader eller gör en "sopa verda."

Varje medelstora tomatillo har bara 11 kalorier och 4 mg C-vitamin, så varför inte prova att odla tomatillos i din trädgård som en del av en hälsosam kost.