Potatislagring efter skörd: Hur man håller potatis från trädgården

Potatis kan skördas när du behöver dem, men vid någon tidpunkt måste du gräva hela grödan för att bevara innan den fryser. Nu när du har en hel massa spuds, hur kan du hålla potatiserna färska och användbara? Att lagra trädgårdspotatis är lätt så länge du har utrymme och en sval plats. Du kan göra några saker innan du gräver upp tatern för att säkerställa att potatislagring efter skörd är mer framgångsrik.

Hur man lagrar potatis

Korrekt lagring av din gröda börjar med några få odlingsmetoder före skörden. Minska kraftigt vattnet du ger växterna ett par veckor innan skörden. Detta kommer att härda upp skinnet på potatisen. Se till att du låter vinstockarna dö hela vägen innan du gräver upp grödan. Vinrankorna blir gula och fläckiga innan de är helt döda, sedan torkar de upp och blir bruna. Att vänta tills växten är död säkerställer spudsens mognad. Dessa förskördebehandlingar är avgörande steg för förvaring av potatis från din trädgård.

En övervägande för hur man lagrar potatis är härdning. Härdning är en process som ytterligare hårdnar upp knölens hud. Placera potatisarna där det är måttliga temperaturer men hög luftfuktighet i tio dagar. Rengör potatisen när du har grävt upp dem och lägg dem i en kartong eller öppna papperspåsar i ett rum på 18 ° C och luftfuktighet upp till 95 procent.

Kontrollera dem för skador efter att spudsna har botat. Ta bort alla som har mjuka fläckar, gröna ändar eller öppna skär. Håll dem sedan i en svalare miljö för långvarig lagring. Välj ett torrt rum med en temperatur på 2-40 ° C. Helst fungerar ett kylskåp bra, men grödan kan vara för stor för att förvaras i ditt kylskåp. En ouppvärmd källare eller garage är också ett bra val. Förvara inte knölar där temperaturen sannolikt fryser, eftersom de kommer att spricka upp.

Längden på tid och kvalitet på lagrade potatis påverkas av de olika knölarna du planterar. Röda potatisar håller inte så länge som de vita eller gula skinnade sorteren. Tjocka flådor har ännu längre livslängd. Om du tenderar att odla en mängd olika potatisarter, använd först de tunnare flådorna.

Potatislagring efter skörd

Knölarna kan pågå i sex till åtta månader när de förvaras i svala temperaturer. När du lagrar trädgårdspotatis i temperaturer över 4 ° C kommer de bara att pågå i tre eller fyra månader. Spuddarna kommer också att krympa och kan spira. Spara några av dessa för sådd i april eller maj. Förvara inte potatis med äpplen eller frukt som avger gaser som kan få dem att spira.