Information om odling av korianderfrön

Chansen är ganska bra att om du någonsin har odlat koriander slutade du med korianderfrön någon gång. Koriander är frukt eller frö från korianderplantan, som också ibland kallas korianderväxt. Att låta koriander plantera bulta är hur man odlar koriander. De bultade växterna skickar ut blommor och utsäde i hög värme. Att växa koriander är enkelt och belönar dig med en smaksättning som ger exotiska intressen till dina rätter.

Vad är korianderfrön?

Koriander är en smaksättning. Det är en hård, rund liten frö som är en ljusbrun färg. Korianderfrön mals och används i bröd, indisk mat och mellanöstern, latin och asiatisk mat och är också en del av betningskryddor. Korianderfrö svarar på frågan, "Vad är koriander?" Korianderväxten går till frö om den planteras när sommaren är i full gång. Om du vill ha koriander för de citrusaktiga bladen måste du plantera den när temperaturen fortfarande är sval på våren.

Hur man odlar koriander

Plantera frön på sen vår till tidig sommar. Växten behöver rik, väl dränerad jord och en måttlig mängd vatten. Så i en fullständig solplats för bästa produktion i loam eller sandjord. Placera frön 8 till 10 tum från varandra i rader 15 tum från varandra. Vid midsommaren kommer korianderblommorna att visas som vita spetsar. Om ett par veckor kommer plantan att sätta frön. Försummelse är faktiskt den bästa metoden för att odla koriander.

Bildningen av korianderfrön är beroende av dagslängd, solljus och temperaturer. Cilantro har en kort växtsäsong i heta klimat och bultar när det är klart att växa. Växter som odlas på mitten av sommaren kommer att bultas på bara fyra till sex veckor på grund av de höga temperaturerna. De sorter av korianderfrö som inte säger att de är långsamma att skruva kommer att ge den snabbaste koriandergrödan. Långsam till bult innebär att växterna inte kommer att bilda frö snabbt och är mer lämpade för korianderblad.

Hur man skördar koriander från korianderplantor

Korianderfrön måste skördas innan de tappar av växten. De vackra små blommorna är attraktiva för honungar och fjärilar och förvandlas till frön efter pollinering. Fröna är små och kommer att lösa på stammen när de är mogna. Lägg en påse under den gamla blommestammen och klipp av den. Skaka stammen i påsen och de mogna frön kommer att falla i. Frönen används bäst så snart som möjligt men kan förvaras i en tätt förseglad behållare.

Hur man använder korianderfrö

Koriander måste malas i en kryddkvarn eller murbruk och stöt för användning i matlagning. Du kan också rostade frön för att få fram smaken eller linda in dem med andra smaksättningar i ostduk som en bukettgarni. Malt frö finns oftast i currypulver som Taklia, som är en arabisk krydda, och garam masala. Det används i soppor, grytor, bakverk, desserter och som gnugga på kött.