Växande ingefära växter: hur man planterar och tar hand om ingefära

Ingefära växt (Zingiber officinale) kan verka som en mystisk ört att växa. Knoppig ingefära roten finns i livsmedelsbutiker, men mycket sällan hittar du den i din lokala plantskola. Så kan du odla ingefära hemma? Svaret är ja; du kan. Det är inte bara möjligt att växa ingefära växter, det är också lätt. Låt oss titta på hur man odlar ingefära i din trädgård.

Hur man odlar ingefära rot

Plantering ingefära börjar med att hitta lite ingefära rot att plantera. Du kan hitta en ingefära rothandlare online, men lika enkelt kan du gå till din lokala livsmedelsbutik och köpa en ingefära rot direkt från produktionen avsnitt för odling av ingefära växter. Välj en frisk, knubbig ser ingefära rot som är ungefär 10 till 13 cm lång med minst några "fingrar." Om möjligt, hitta en ingefära rot där fingrarna är grönaktiga.

Ingefära växter tar 10 månader att mogna. Om du bor i USDA zon 7 eller högre kan du växa ingefära roten i marken (men i alla zoner men zon 10 kommer bladen att dö på vintern). Om du bor i zon 6 eller lägre måste du ta med din ingefäraväxt under vintern, vilket innebär att du kommer att behöva plantera ingefära roten i en kruka.

Därefter måste du välja en plats för att odla din ingefäraväxt. Ingefära roten växer delvis till full skugga och gillar rik, lös jord. Om du planterar ingefära i marken är det en bra idé att lägga till mycket kompost eller ruttna gödsel till den valda platsen. Om du kommer att odla ingefära i behållare, är att använda krukväxt ett måste.

Plantera din ingefära roten tidigt på våren, efter att alla chanser för frost har gått. Nästa steg i att växa ingefära växter är att bryta eller skära av ett finger och se till att sektionen är minst 2,5 cm till 5 cm lång och har minst en av knopparna (ser ut som en rundad punkt) på det. För att förhindra ruttning i ingefära roten, låt de skurna bitarna torka under en dag eller två på en varm, torr plats innan du lägger dem i marken.

Plantera ingefära avsnitten i en grund dike. Du bör inte plantera ingefära rotavsnitt som är djupare än 2,5 cm. Det kan hända att din ingefära växter växer att roten trycker tillbaka upp genom jordens topp. Detta är okej och det är vanligt att växten har rötter över marken.

Plantera en ingefäraväxt per kvadratfot (0,1 kvm). När ingefära roten har planterats, vattna den noggrant. Om en vecka eller två ser du bladen på ingefära växten dyka upp. När bladen kommer ut, vatten sparsamt, men när du vattnar ingefära rotplantan, vattna den djupt.

Bladen på ingefära växten kommer att vara upp till 4 fot (1 m) och är känsliga för vindskador. Om du bor i ett område där ingefära inte kommer att överleva vintern, ta din ingefära anläggningen in en gång nattetemperaturer doppa under 50 F. (10 C.) Fortsätt att ta hand om din anläggning under vintern.

Hur man skördar ingefära

Din ingefära anläggningen är klar för skörd på våren, eller så kan du låta den växa igenom nästa sommar för en större skörd. När du är redo att skörda ska du lyfta ingefäraväxten försiktigt från jorden. Om du vill fortsätta växa ingefära rot, bryta av en del av ingefära roten som har lövverk och återplantera den noggrant. Resten av ingefära roten kan användas som din skörd. Bryt av lövverket och tvätta ingefära roten. Ingefära roten kan delas upp i mindre bitar för enklare användning.

Nu när du vet hur man odlar ingefära roten kan du njuta av dess fantastiska smak i dina favoritrecepter.