Salsify Care - Hur man odlar Salsify Plant

Salsify-växten (Tragopogon porrifolius) är en gammaldags grönsak som är mycket svårt att hitta i livsmedelsbutiken, vilket innebär att salsify som en trädgårdsväxt är roligt och ovanligt. Vanliga namn för denna grönsak inkluderar ostron och vegetabilisk ostron på grund av dess distinkta ostronsmak. Det är enkelt att plantera salsify. Låt oss titta på vad som krävs för att växa förfalskning.

Hur man planterar Salsify

Den bästa tiden att plantera förfalskning är tidigt på våren i områden som får snö och tidig höst i områden där snön inte faller. Det tar cirka 100 - 120 dagar för att salsify växter att nå skörden storlek och de föredrar svalt väder. När du växer salsify börjar du med frön. Plantera salsify frön med cirka 1 - 2 inches isär och ½ tum djup. Frön bör gro om cirka en vecka men det kan ta upp till tre veckor att gro.

När salsify frön har grodde och är ungefär 2 inches hög, tunna dem till 2 - 4 inches isär.

Tips för Salsify Care

Växande salsify behöver ofta ogräs. Eftersom det växer långsamt kan snabbt växande ogräs snabbt komma över det och kväva salsify-växten.

Det är bäst att odla salsify i lös och rik jord. Precis som morötter och pastinätter, desto lättare är det för rötterna att komma in i jorden, desto större kommer rötter att växa, vilket kommer att resultera i en bättre skörd.

När du växer salsify är det också viktigt att hålla anläggningen väl vattnad. Jämn och adekvat vattning kommer att förhindra att salsify-rötter blir fibrösa.

Se också till att skugga växter under höga temperaturer. Salsify växer bäst i svalare temperaturer och kan bli tuff om temperaturen stiger över 85 F. (29 C.) Skuggning av din salsify i temperaturer som detta kan hjälpa till att hålla din salsify öm och smakrik.

När och hur man skördar Salsify

Om du planterade ditt salsify på våren skördar du det på hösten. Om du planterade salsify på hösten skördar du det på våren. De flesta trädgårdsmästare som växer salsify rekommenderar att vänta tills några frost har träffat växten innan skörden. Tanken är att förkylningen "sötnar" roten. Detta kanske eller inte är sant, men det skadar inte att växa salsify i marken medan det finns frost för att förlänga lagringstiden.

Tänk på att rötterna kan gå ner en hel fot när du skördar salsify, och att bryta roten dramatiskt kan minska lagringstiden. Därför vill du se till att du lyfter hela roten ur marken utan att bryta den när du skördar salsify. Använd en spadgaffel eller spade, gräva ner längs växten och se till att undvika roten när du går ner. Lyft försiktigt roten ur marken.

När roten är ur marken, borsta av smuts och ta bort topparna. Låt den skördade roten torka på en sval, torr plats. När roten är torr kan du fortsätta förvara på den svala, torra platsen eller i ditt kylskåp.