Ätliga blommaträdgårdar: iögonfallande ätliga blommor som du kan äta för

Har du någonsin velat få ut mer från din trädgård? Varför inte förbättra blommaträdgården med ätliga blommor. Genom att integrera ätliga blommor i trädgården har du inte bara en trädgård som ser ut och luktar vackert utan också en som smakar bra. Även om du har lite utrymme kan du fortfarande ha ätliga blommor i trädgården genom att integrera dem i behållare.

Vid odling av ätbara blommor ska du undvika användning av kemiska bekämpningsmedel och gödselmedel och alltid veta vilka blommor som är ätliga innan du konsumerar dem. Det finns många resurser på ätliga växter och blommor. Kontrollera alltid dessa pålitliga källor innan du försöker äta något du är osäker på.

Vad är några ätliga blommor?

Ätliga blommor finns i nästan alla former och storlekar och kan utföra samma landskapsfunktioner som prydnadsväxter. Några av de mest populära växterna i trädgården har faktiskt ätliga blommor.

• Penséblommor luktar inte bara trevligt, de smakar också bra. Till skillnad från de flesta blommor kan hela penseln ätas. Dessa blommor finns i många färger och lägger till vackra accenter på sallader och blommaträdgården.
• Alla delar av nasturtiums är ätliga inklusive blad, stjälkar, rötter och blommor. Nasturtiums har en skarp, peppig smak som fungerar bra med många rätter och är utmärkt i sallader och såser.
• Dagliljablommor är ätliga och genereras regelbundet och stekas.
• Kronblad på alla rosor är ätliga, även de vilda. Smaken på rosenblad varierar från något bitter till fruktig. De är frusna i isbitar och läggs till i vatten på varma dagar.
• Kalendulor eller kruka ringblommor har kallats den fattiga mans saffran eftersom dess orange eller gula kronblad ger rätter med färgen.

Andra blommor du kan äta

Inte alla ätliga blommor kommer från blommor. Visste du att broccoli, blomkål och kronärtskockor är blommor? Till exempel är den del av broccoli som vi äter tekniskt sett den blommande delen av broccoli-växten. Om du lämnar broccolin i trädgården öppnas den så småningom och avslöjar dess vackra gula blommor. Dessa blommor är ätliga både före och efter att de öppnats upp. Detsamma gäller för de andra två. Och du trodde bara att det var grönsaker.

Squashblommor kan också ätas och doppas ofta i lätt smet och stekas. De har en söt smak.

Många örtblommor är lika smakfulla som deras bladverk. Några av dessa inkluderar:

• anis
• isop
• basilika
• bi balsam
• gräslök
• Koriander
• dill
• fänkål
• vitlök

Timjanplantor kan betraktas som några av de mest aromatiska örter, men deras välsmakande blommor är också ett underbart komplement till sallader, såser och pastarätter. Borage luktar inte bara gurka utan smakar liknar dem också. De livliga blå blommorna gör också fantastiska tillägg till sallader.

Medan vissa anser att det är ogräs, är maskrosor örter och ganska läckra också. Alla delar av detta så kallade ogräs är ätliga och är mycket stekt eller läggs till sallader.