Växande solrosor som mat

Solrosor har en lång tradition att odlas för mat. Tidiga indianer var bland de första som växte solrosor som matkälla och med goda skäl. Solrosor är en källa till alla typer av hälsosamma fetter, fiber och E-vitamin, för att inte tala om att de bara smakar bra.

Växande solrosor som mat

Om du har bestämt dig för att försöka växa solrosor som mat, finns det några saker du bör tänka på.

Välj rätt typ när du odlar solrosor för mat

Först måste du välja rätt typ av solros för att växa. Även om det nu finns dussintals varianter av solrosor att välja mellan, bör du hitta en som är en konfekt solrosfrö eller ett icke-oljefrö. Dessa tenderar att vara de stora svarta och vita randiga frön. Dessa är de smakligaste frönna som är konsumerade. Några exempel på konfekt solrosfrön är:

• Rysk mammut
• Paul Bunyan Hybrid
• Miriam
• Tarahumara

Välj rätt plats när du planterar solrosor för mat

Därefter måste du välja ett bra ställe att odla dina solrosor. Solrosor behöver mycket solljus, så se till att webbplatsen du väljer får minst sex till åtta timmar solljus om dagen.

Du vill också se till att platsen du väljer har bra dränering, men också har en jordstruktur som kommer att hålla kvar lite vatten och solrosor behöver mycket vatten.

Solrosor behöver mycket gödselmedel

Solrosor är också tunga matare. Se till att marken som du planterar dina solrosor i har gott om näringsämnen för att stödja solrosorna. Om du inte är säker på att platsen du har valt har tillräckligt med näringsämnen, ändra marken med antingen kompost, välkomposterad gödsel eller gödselmedel.

Tänk också på att solrosorna tappar marken de växer i. Om du planerar att odla något annat på den platsen (särskilt om du odlar solrosorna i din grönsaksträdgård) måste du ändra marken efter att du har skördat dina solrosor.

Så planterar du solrosor för mat

Plantera dina solrosfrön direkt i marken direkt efter det senaste frostdatumet i ditt område. Var noga med att hålla området ogräsfritt tills solrosen växer tillräckligt hög för att nå över eventuella omgivande ogräs. Att låta ogräs växa runt plantor solrosor kan blockera det mycket efterfrågade solljuset från solrosplantor.

Dina solrosfrön är redo att skörda när huvudet svänger ned mot marken. Om du vill dubbelkontrollera att dina solrosfrön är redo tar du helt enkelt bort ett frö från huvudet och knäcker det öppet. Kärnan inuti ska vara fyllig och fylla hela skalet.

När din solros kommer nära att vara redo att skörda, kanske du också vill skydda huvudet från fågel och andra djur som också tycker att solrosfrön är välsmakande. För att göra detta, täck fröhuvudet i nät eller nät.