Vad är portugisisk kål: portugisisk kålplantning och användning

Du kan kalla dessa växter portugisiska kålar (Couvetronchuda) eller du kan kalla dem portugisiska grönkålplantor. Sanningen ligger mellan någonstans. Så vad är portugisisk kål? Läs vidare för information om denna gröna gröda gröda, den mest populära grönsaken i Portugal. Vi kommer också att ge dig tips om portugisisk kålplantning.

Vad är portugisisk kål?

Portugisisk kål är en bladgrön grönsak i brassicafamily. Till skillnad från de flesta kålar bildar denna grönsak inte huvuden och växer i löv som grönkål. Det resulterade i det alternativa vanliga namnet på portugisiska grönkålplantor.

Till skillnad från grönkål är bladen på denna gröna grönsak, liksom mittribben och stjälk, kyliga och saftiga. Grönkålribbor och stjälkar är ofta för träig att äta. Många komponerar denna veggie till collards.

Tronchuda-kålanvändning

De som odlar denna kålväxt kallar ibland den värdefulla tronchudakålen med sitt artnamn. Oavsett vad du kallar det, hittar du många användningsområden för det. Först är det de viktigaste ingredienserna i Caldo Verde, en grön soppa som många anses vara den nationella maträtten i Portugal. Det är lätt att hitta recept på denna soppa på nätet. Den innehåller lök, vitlök och kryddig korv.

Du kan också laga och äta den här grönsaken på samma sätt som du skulle kollensgröna. Den lagar snabbt mat och fungerar bra i valfri soppa och i stirfries. Det är så anbudet att du till och med kan använda det i sallader eller som omslag.

Växande portugisisk kål

Om du är redo att försöka odla portugisisk kål kommer du att kunna hitta frön online på flera utsädesplatser. Plantering kan utföras under nedgången eller på våren. I båda fallen kan du börja frön i krukor ungefär sex veckor före planteringsdatumet.

Transplantera dina bästa plantor i trädgården runt hösten eller mitten av våren. Därefter är det otroligt enkelt att odla dessa kålar och problemfria. Du kan förvänta dig att skörda dina första blad några månader. Denna grönsak kan överleva varma somrar i lämpliga zoner.

Se upp för kålmaskar. Om du inte vill använda bekämpningsmedel ska du bara granska bladen regelbundet och ta bort alla maskar du ser. Du kanske också har fåglar som vill äta denna gröna veggie så täck växterna med en täckt tygduk med raka täcker.