Är kaktusväxter ätliga - Lär dig mer om typer av ätliga kaktusar

Det finns många vilda livsmedel att växa och samla men ibland är det svårt att veta vilka. Vissa är uppenbara, som vilda äpplen eller bär, men kan du äta en kaktus?

Om du bor i sydväst (eller till och med andra delar av USA), kan du ha upptäckt något i produktsektionen som heter "nopales." Dessa är kuddarna på den stiftiga päronkaktusen och har varit en livsmedelskälla för infödda i området. När man tittar runt på alla flororna i släkten utgör de ätliga kaktusplantorna bara en bråkdel, men de finns.

Är kaktusväxter ätliga?

Otroligt nog finns det många typer av ätliga kaktusar, även om du kanske måste göra lite arbete för att ta bort ryggraden. Vilda samlare kanske undrar, "äter kaktus farligt?" Som med alla odlingar måste du veta vad som är säkert och hur du förbereder dina inhemska livsmedel.

Uppenbarligen är alla frukter av en riktig kaktus säkra att äta, men många behöver speciell förberedelse eller till och med behöver kokas. Smakerna varierar från fruktiga, söta och intetsägande i utbudet av bittra och intoleranta. Native invånare i kaktusområden var tvungna att räkna ut vilka var ätliga växter och som bäst lämnades ensamma.

Saftiga växter som agave har gett mat från dess blad i tusentals år. De är inte bara fulla av nödvändig fukt, utan bladen kan rostas för olika ändamål. Urbefolkningen kombinerade dessa typer av växtbaserade matkällor med jakt och odling för att avrunda en balanserad kost.

Är äta kaktus farligt?

De flesta kaktusarter är inte giftiga, men vissa är smärre. Att skörda ätliga delar hade varit ansträngande och mycket värt arbetet för sådana obehagliga matkällor. Flera är dock livsmedelslager och används fortfarande idag.

I torra, varma regioner finns det många typer av ätlig kaktito som läggs till i ditt landskap. Du kan hitta alternativ i latinska livsmedelsbutiker och i olika specialaffärer. Särskilt Nopales är vanliga både färska och konserverade. Till och med pricklypear "tunor" (eller frukt) finns i många etniska livsmedel.

Vilka kaktus att plantera för en föda trädgård?

Nu när vi har svarat på frågan "är kaktusplanter ätbara" måste du veta vad de bästa sorterna är för att lägga till din trädgård. Även norra trädgårdsmästare kan ta hjärta, eftersom många av dessa klarar korta perioder med frysning. Några alternativ för en ätbar kaktusträdgård:

• Fikonkaktus - En stickad päron är en klassiker med både ätliga kuddar och frukt.

• Fat kaktus - En som har välsmakande frukter som liknar små ananas är tunnkaktus.

• Agave - Även om det tekniskt är en saftig, kan du steka de tuffa bladen av agave eller juice plantan för en utsökt drink eller sötningsmedel.

• Cholla kaktus - Blommorna på cholla kaktus innehåller stora mängder kalcium.

• Peruvianskt äpple - Använd peruansk äppelfrukt på samma sätt som alla äpplen. knasen är utsökt.

• Dragon Fruit kaktus - Färgade kaktus för dragonfrukter har saftiga frukter med en smak som liknar en melon.

• Organ Pipe kaktus - Kaktus med orgelrör har stora frukter ätbara både råa och kokta.

De flesta arter i Opuntia-släktet har ätbara frukter och Saguaro har medlemmar med ätliga delar också. Innan vild skörd ska du kontrollera lokalt för att se till att dina målmat inte är skyddade växter.

varning: Innehållet i den här artikeln är endast avsedd för utbildning och trädgårdsskötsel. Innan du använder eller intar någon Ört eller växt för medicinska ändamål eller på annat sätt, vänligen kontakta en läkare, medicinsk växtläkare eller annan lämplig professionell för råd.