Wintercress Använder: Vad man ska göra med Wintercress växter

Vintercress växter kan tränga skogsområden nära dig tidigt på våren. Det är en av de tidigaste växterna. Om det finns en trädbevuxen plats i din trädgård, kan du hitta dem växa där. Du kanske betraktar det som ett ogräs och bli av med det tidigt, bara för att hitta tillbaka. Men det finns så mycket mer med vintercress än ogräs - fortsätt att läsa om att äta vintercressgröna.

Vad man ska göra med Wintercress

Naturligtvis vill du inte att den spridande växten invaderar ditt landskap, men innan du blir av med det använder överväganden. Vintercress-släktet (Barbarea) innefattar 20 olika typer och enligt vinterkretsinformationen är det senap till familjen senap och betraktas som en vild ört.

Unga löv på 6-tum (12 cm.) Vintercressplants under våren är ätliga och bäst för att lägga till sallader i begränsade mängder. Du kan också sätta med bacon som du skulle spenat. Andra ätbara vintercressanvändningar inkluderar de gula blommaknopparna.

Vissa typer växer senare, i maj, och har vita blommor. Dessa är också ätliga. Det här är tvååriga och ibland fleråriga.

Äta Wintercress Green

Koka knopparna något i vatten, krydda och prova. Källor säger att smaken liknar broccoli. Fodersägarna äter dem ibland utan att laga mat och håller med om att smak är bäst när bladblommor är unga.

Bladen är en bra källa till vitamin C och A-vitamin. Enligt uppgift blir de bittera efter att knopparna brast. Fånga themearly om du vill prova dem. Om du gillar smaken kan dessa läggas ut efter blanchering. Frys lämpliga storlekar påsar att använda under säsonger när de inte finns i naturen.

Kom ihåg platsen där du hittade vintergröngräsplanen och lära dig att känna igen dem i andra områden. Om plantorna växer upp i landskapet, skapa en säng där och hålla några av dem init, kanske omgiven av andra vilda, ediblegreens. De kommer tillbaka i några år och nya kommer sannolikt att växa där.

varning: Innehållet i denna artikel är endast avsedd för utbildning och trädgårdsskötsel. Innan du använder eller intar någon Ört eller växt för medicinska ändamål eller på annat sätt, vänligen kontakta en läkare, medicinsk örtläkare eller annan lämplig professionell rådgivning.