Vad är Smallage: Hur man odlar vilda selleri växter

Om du någonsin har använt sellerifrö eller salt i ett recept är det du använder faktiskt inte sellerifrö. Istället är det utsäde eller frukt från småväxt örter. Smallage har skördats vilda och odlade förhus och använts medicinskt för olika folkloriska förhållanden. Det kallas också vilda selleri och har faktiskt många av samma egenskaper. Läs vidare om hur du växer vilda selleri och annan intressant småväxtinformation.

Vad är Smallage?

Som nämnts, smallage (Apiumgraveolens) kallas ofta vilda selleri. Den har en liknande, men ändå merintensiv, smak och aroma än celeryalong med liknande snygga stjälkar, men stjälkarna ätas vanligtvis inte. Småstjälkar är mycket mer fibrösa än selleri stjälkar.

Bladen kan användas på många olika sätt och har en stark selleri smak. De ser nästan exakt ut som platbladig persilja. Växter har en höjd av cirka 46 cm.

Ytterligare information om Smallage Plant

Smallage blommar med obetydliga vita blommor följt av frön som ofta används för att göra selleri salt. Ört sägs avvisa vissa insekter, till exempel kålhvitvit fjäril. Detta gör dem användbara som följeslagare nära plantor i Brassica-familjen.

Renässans-trollkarlen Agrippa konstaterade att småbruk var användbart i samband med andra örter och brände det som ett rökelse för eitherdispel eller samla sprit. De gamla romarna relaterade små till döds och använde det i sina begravnings kransar. De forntida egyptierna anslöt också theherb till döden och vävde det i begravnings kransar. Det sades också att ha varit slitna runt King Tutankhamens nacke.

Det sägs på olika sätt att det är lugnande och lugnande eller sexuellt stimulerande och väckande, beroende på århundradet. Sikt av gikt har använt lindar selleri för att minska urinsyranivåerna i blodet, eftersom örten innehåller flera antiinflammatorier.

Smallage ört kallas inte bara vilda selleri butalso som marsh persilja och blad selleri. Selleri som vi känner idag skapades genom selektiv avel under hela 17^th och 18^thårhundraden.

Hur man odlar vilda selleri växter

Smallage är en tvåårig, vilket innebär att växten kommer att blomma och sätta frö under sitt andra år. Det odlas också ibland som en årlig ned till 5 ° C (-15 ° C) men den kommer att överleva orwarska regioner som en tvåårig.

Frön kan startas inomhus och sedan transplanteras utanför all risk för frost har passerat för ditt område. I annat fall börjar frön utanför strax efter den senaste vårfrosten.

Så frön 12 mm djupa och täcka knappt med jord i rader i ett soligt område i trädgården. Frön bör spira ungefär en vecka eller två. Tunn plantorna till ungefär en fot (30 cm) från varandra.

Skörda löv före blomningstiden efter behov eller skör ut odlingsväxten genom att skära den ¾ av vägen ner. Om du skördar frön, vänta tills det andra året, blommar ut och skör sedan torkade frön. Om du inte klipper eller klämmer ut blommor, sås växten själv senare på året.