Typer av Naranjilla frukt: Finns det olika variationer av Naranjilla

Send

Naranjillameans "lilla apelsin" på spanska, även om det inte är relaterat till citrus. I stället är naranjillaplanter relaterade till tomater och aubergine och är medlemmar i familjen Solanaceae. Det finns tre naranjilla-sorter: rostfria typer av naranjilla som odlas i Ecuador, spined varianter avnaranjilla som främst odlas i Colombia och en annan typ som kallas baquicha. I följande artikel diskuteras de tre olika naranjilla-sorterna.

Typer av Naranjilla växter

Det finns inga riktigt vilda naranjillaväxter. Växter förökas vanligtvis från frö som samlats in från tidigare grödor, vilket resulterar i endast tre sorter av naranjilla, Solanumquitoense. Medan flera sydamerikanska länder odlar naranjilla, är det vanligast i Ecuador och Columbia där frukten kallas 'lulo'.

I Ecuador finns det fem olika sorter av naranjillar som erkänns: agria, Baeza, Baezaroja, bola och dulce. Var och en av dessa bär lika skillnader från varandra.

Även om det bara finns tre huvudtyper av naranjilla, har andra växter liknande egenskaper (morfologi) och kan kanske inte vara vilande. Vissa växter med liknande morfologi kan förväxlas med S. quitoense eftersom fysiska drag från naranjillas ofta varierar från växt till växt. Dessa inkluderar:

S. hirtum

S. myiacanthum

S. pectinatum

S. sessiliflorum

S. verrogeneum

Medan växterna visar stor variation, har man gjort lite ansträngningar för att välja eller namnge specifika överlägsna kultivarer.

Spined varianter av naranjilla har ryggar på både theleaves och frukten, och kan vara något farligt att skörda. Både de spinedand rostfria sorterna av naranjilla har frukt som är orange när den är mogen medan den tredje naranjilla-typen, baquicha, har röd frukt när den är mogen och slätblada. Alla tre sorter delar den distinkta gröna ringen av kött i den fruktiga frukt.

Alla typer av naranjilla används för att tillverka juice, kyckling och desserter med den smak som på olika sätt beskrivs som påminner om jordgubbar och ananas eller ananas och citron eller rabarber och lime. I alla fall läckra när den sötts.