Är prydnadsöta potatisar ätliga - bör du äta prydnadsöta potatisar

Under det senaste decenniet eller så har dekorativa söta potatis blivit nästan en häftklammer i många hängande korgar eller dekorativa behållare. Liksom med många bra saker kommer växternas tid att ta slut och ryckas alltid ur behållaren för att kastas i komposten. Men vänta, hur är det med prydnadssötpotatisknölarna? Kan du äta dekorativa söta potatisar?

Är dekorativa söta potatisar ätbara?

Ja, dekorativa söta potatisar är ätliga! Dekorativa sötpotatisknölar är verkligen söta potatisar (Ipomoea batatas). Som sagt är prydnadssnöta potatisknölar planterade för sin vackra kartong, lila eller brokig slingrande lövverk som fungerar som det perfekta kontrapunktet för att kompensera årliga blomningar.

Vad det betyder när det gäller att äta prydnadssöta potatisar är att, ja, medan du kan äta prydnadsöta potatisar, är de inte nödvändigtvis de smakligaste av sötpotatis och är i själva verket mycket mer bitter. Det kan ta en tung hand på brunt socker och smör för att göra dem smakliga. Du kanske också vill tänka igen om att äta dekorativa söta potatisar om de har sprayats med bekämpningsmedel som inte är lämpliga att använda på grönsaker.

Så när hösten anländer och det är dags att städa upp trädgården, släng inte bara prydnadspotatisens vinstockar. Det finns två bättre alternativ. Du kan antingen försöka äta de prydnadiga söta potatisarna eller gräva upp dem och förvara dem på ett svalt, torrt område och sedan använda dem på våren för att sprida nya prydnadspotatis.