Vad är ätbara fröer: Läs om ärter med ätbara skida

När människor tänker på ärter tänker de på det lilla gröna fröet (ja, det är ett frö) ensam, inte ärtornas yttre frö. Det beror på att engelska ärter skalas innan de äts, men det finns också flera ätbara varter av skida ärtor. Är du intresserad av att växa ätbara podarter? Läs vidare för mer ätbar information om pod ärta.

Vad är ätbara pod ärtor?

Ätbara frön ärter är ärter där pergamentet har avlats ur fröskidan så att de unga bägarna förblir mjuka. Även om det finns ett antal ätbara vartsorter med fröskalor, kommer de från två ilskor: den kinesiska ärtstativet (även känd som snöärter eller sockerterter) och snapsärter. Kinesiska ärtskidor är platta skida med obetydliga ärtor inuti som vanligtvis används i asiatisk mat.

Snap ärter är en relativt ny typ av ärter med ätbara skida. Utvecklad av Dr. C. Lamborn från Gallatin Valley Seed Co. (Rogers NK Seed Co.) och har ärtor med feta skidor fyllda med framstående ärter. De finns i både buske- och poltyper såväl som stränglösa.

Ytterligare information om ätbar ärtpod

Skidor med ätbara ärtskidor kan tillåts mogna och skördas och skalas för användning precis som engelska ärtor. Annars ska de skördas när de är unga och fortfarande mjuka. Som sagt, snäpp ärtor har en tjockare bäggvägg än snöärter och ätas nära mognad precis som snäppbönor.

Alla ärter producerar bättre med svala temperaturer och är tidiga producenter på våren. När temperaturen varma börjar växterna snabbt mogna, vilket förkortar produktionen av ärtor.

Growing Edible Pod Peas

Ärtor växer bäst när temperaturen är mellan 13 och 18 ° C. Planera att så frön 6-8 veckor före den senaste förväntade dödsfrosten i din region när marken är cirka 7 ° C och kan bearbetas.

Ärter trivs i väl dränerad sandjord. Så frö en tum (2,5 cm) djup och med en mellanrum på 13 tum. Ställ in en spaljé eller annat stöd för ärtvinerna för att klättra upp eller plantera dem bredvid ett befintligt staket.

Håll växterna konsekvent fuktiga men inte dränkta. Gott vatten tillåter fröskidorna att utvecklas med de ömaste, fylligaste ärterna, men för mycket drunker rötter och främjar sjukdom. För en kontinuerlig leverans av ätbara ärtskidor, vaggar planteringar under hela våren.