Vad är en irländsk potatis - Lär dig historien om irländska potatisar

"Variation är livets krydda." Jag har hört den frasen oräkneliga gånger i mitt liv men tänkte aldrig på det i den mest bokstavliga meningen förrän jag fick veta historien om irländska potatis. En viktig fotnot i denna historia, den irländska potatis hungersnöd, förmedlar den avgörande vikten av att plantera genetiskt olika grödor. Detta är nyckeln till att förhindra omfattande förstörelse av grödor och, i fallet med den irländska potatis hungersnöd, den enorma förlusten av människoliv.

Detta är en hård tid i historien och vissa av er kanske inte vill veta mer om irländsk potatisinformation, men det är viktigt att lära sig om irländska potatisers historia så att den inte upprepas. Så vad är en irländsk potatis ändå? Läs vidare för att lära dig mer.

Vad är en irländsk potatis?

Detta är en intressant bit av irländsk potatisinformation, men potatisen kommer faktiskt inte från Irland som namnet antyder utan snarare Sydamerika. Den brittiska utforskaren Sir Walter Raleigh introducerade dem till irländsk jord på hans gods 1589 när han återvände från en expedition.

Den irländska potatisen omfamnades emellertid inte som en storskalig jordbruksgröda förrän i början av 1800-talet, då dess värde som en ätbar matgrödor erkändes. Potatis var en gröda som kunde växa med relativt lätthet i dålig jord och under en tidsperiod där den bästa marken odlades av irländarna till enda fördel för brittiska hyresvärdar, var detta ett idealiskt sätt att se till att irländska familjer fodrades.

Särskilt en potatisvariant odlades exklusivt - "klumpen" - som infekterades under 1840-talet med 'Phytophthora infestans', en dödlig patogen som utnyttjade Irlands våta och svala väderförhållanden och förvandlade dessa potatis till slem. Alla klumpar var genetiskt identiska och följaktligen lika mottagliga för patogenen.

Irländarna befann sig plötsligt potatislösa och katapulterades till en dödlig hungersnöd som varade i 15 år. Befolkningen minskade med 30% på grund av en miljon dödsfall och en utvandring av 1,5 miljoner mer till emigration.

Plantering av irländska potatisar

Jag vet att bilden av slem och död som jag just tänkte upp förmodligen inte uppmuntrar din önskan att plantera irländska potatis, men snälla låt det inte avskräcka dig. Till denna dag är moderna sorter av irländska potatis bland de mest odlade i hela världen.

Så - låt oss börja planera, ska vi? Ditt planteringsmål bör vara tre veckor innan den senaste vårfrosten i din region. Det rekommenderas att du köper certifierade utsädespotatis, eftersom de noggrant screenas för förekomst av sjukdomar och är kemiska fria.

Landskapet på en utsädespotatis är ganska intressant, eftersom det kommer att ha gropar eller "ögon" på ytan. Knoppar kommer att utvecklas i dessa ögon och spira. Fem till sex dagar före plantering, använd en steriliserad kniv för att skära varje utsädespotatis i 4-6 bitar och se till att fånga åtminstone ett av ögonen i varje bit.

Förvara de skurna bitarna på en väl ventilerad plats på ett varmt och fuktigt ställe så att de kan läka över och skyddas från att ruttna. I en trädgård, använd en sko för att öppna en dike på cirka 7,6 cm. Djupt, plantera potatisen mellan 25 och 30 cm från varandra och täck med 3 tum jord.

Under växtsäsongen, kullar eller kullar smutsar runt potatisväxtens stam när den växer för att främja tillväxten av nya potatis. Vattna dina potatisväxter regelbundet för att upprätthålla en jämn markfuktighet och överväga användningen av gödningsmedel för att öka utvecklingen.

Var uppmärksam på närvaron av insekter och sjukdomar och svara därefter. Skörda potatisen när du observerar topparna på potatisplantorna börjar dö.