Zone 5 bär - att välja kallhård bär

Send

Så du bor i en svalare region i USA men vill odla mer av din egen mat. Vad kan du växa? Se till odling av bär i USDA-zon 5. Det finns många ätliga bär som är lämpliga för zon 5, vissa vanliga och andra mindre provtagna, men med ett sådant urval av val är du säker på att hitta en eller flera till din smak.

Att välja kallhård bär

Bär får mycket uppmärksamhet för sina näringsrika föreningar, som sägs bekämpa allt från hjärtsjukdomar till förstoppning. Om du dock köpte bär nyligen, vet du att denna naturliga hälsokost kommer med en rejäl prislapp. Den goda nyheten är att du kan odla dina egna bär nästan var som helst, även i de kallare regionerna.

Lite forskning är i ordning innan du köper dina kalla, härdiga bärplantor. Det är klokt att ställa dig själv några frågor först, till exempel:

Varför planterar jag bär?
Hur ska jag använda dem?
Är de strikt för användning i hemmet eller är de för grossist?
Vill jag ha en sommar- eller höstskörd?

Köp om möjligt sjukdomsresistenta växter. Svampsjukdomar kan ofta kontrolleras genom kulturell praxis, planteringstäthet, luftcirkulation, korrekt trellisering, beskärning etc. men inte virussjukdomar. Nu när du har gjort någon själsökning angående vilken typ av bär du vill, är det dags att prata zon 5-bär.

Zone 5 Bär

Det finns många val när man odlar bär i zon 5. Naturligtvis har man grunderna som hallon, jordgubbar och blåbär, men då kan man komma lite från den misshandlade vägen och välja havtorn eller Aronia.

Hallon är antingen en sommarlager av florikanskorten eller den höstbärande primokanvarianten. Ätbara röda florikabär för zon 5 inkluderar:

nova
Encore
Förspel
Killarney
Latham

Av de svarta varianterna inkluderar kallhårdade florikaner MacBlack, Jewel och Bristol. Lila hallon som passar zon 5 är Royalty och Brandywine. Rottingarna av dessa kultivarer växer under en säsong, övervintrar och producerar en gröda under den andra säsongen och beskärs sedan tillbaka.

Höstbärande hallon kommer också i rött såväl som guld och skärs ner till marken på senvintern eller tidigt på våren, vilket tvingar växten att växa nya käppar och producera en gröda på hösten. Röda primokaner lämpade för zon 5 inkluderar:

Höst Britten
Caroline
Joan J
Jaclyn
Arv
Autumn Bliss

"Anne" är en guldvariant som passar zon 5.

Jordgubbsvarianter för zon 5 kör spektrumet. Ditt val beror på om du vill ha junibärare, som bara produceras en gång i juni eller juli, någonsin bärare eller dagneutrala. Även om någonsin bärare och dagneutraler är mindre än junibärare, har de fördelen av en längre säsong, med dagneutraler med bättre fruktkvalitet och längre fruktperiode.

Blåbär är också ätbara bär som passar för förhållanden i zon 5 och det finns många kultivarer som passar denna region.

Druvor, ja de är bär, av de amerikanska sorterna klarar sig ganska bra i USDA-zon 5. Överväg igen vad du vill odla dem för - juice, konserver, vinframställning?

Andra ätliga bär för zon 5 inkluderar:

Elderberry - En tung producent som mognar sent på säsongen är Adams elderberry. York elderberry är självfruktbart. Båda pollinerar med andra infödda äldrebär.
Havtorn - Havtorn är packad med vitamin C. Bär mognar i slutet av augusti och gör utmärkt juice och gelé. Du måste plantera en hane för varje 5-8 kvinnliga växter. Vissa tillgängliga sorter inkluderar Askola, Botanica och Hergo.
Lingonberry - Lingonberry är självbestörande men plantering av en annan lingonberry i närheten för att korsa pollineras med kommer att resultera i större frukt. Ida och Balsgard är exempel på kalla härdiga lingonbär.
Aronia - Dvärg aronia växer bara till cirka 3 meter hög och trivs i de flesta jord. ‘Viking’ är en kraftig kultivar som trivs i zon 5.
Vinbär - På grund av sin härdighet (zoner 3-5) är vinbärbusken ett utmärkt val för kalla klimatträdgårdsmästare. Bären, som kan vara röda, rosa, svarta eller vita, är fyllda med näring.
Krusbär - Bärande tårta bär på woody buskar, krusbär är särskilt kalla hårdiga och väl lämpade för trädgårdar i zon 5.
Goji bär - Goji bär, även känd som "vargbär", är väldigt kalla hårdiga växter som är självfruktiga och bär bär av tranbärsstorlek som har högre antioxidanter än blåbär.