Grönsaker för zon 3: Vad är grönsaker som växer i kallt klimat

USDA zon 3 har den kortaste växtsäsongen i USA. Jordbruksmässigt definieras zon 3 som har vintertemperaturer så låga som -30 grader F. (-34 C.) med ett sista frostdatum den 15 maj och den första frosten runt 15. september. Med ett så litet växande fönster är det jämnt värt att prova grönsaksodling i zon 3? ja! Det finns många grönsaker som växer bra i kalla klimat och med lite hjälp är grönsaksodling i zon 3 väl värt ansträngningen.

Vegetabilisk trädgårdsskötsel i zon 3

Både färska ekologiska produkter och örter kan odlas i zon 3 från maj till mitten av oktober under förutsättning att trädgårdsmästaren har valt svalt vädervaror och ger grödorna skydd mot frost. Grödor som växer bra i varmare zoner 5-8 kanske inte lyckas i zon 3, eftersom marken bara inte värms upp tillräckligt för att skaffa söta meloner, majs eller paprika. Att odla dem i containrar kan dock ge möjligheter.

Så när man odlar grönsaker för zon 3 är lite avancerad planering i ordning. Planera att plantera lämpliga grödor för ditt område, som sätter frukt och mognar tidigt. Använd radöverdrag eller växthusplast för att skydda växterna mot nattfrost. Odla mjuka växter i ett växthus eller placera stora svartmålade stenar i trädgården nära dem. Dessa kommer att värmas upp under dagen och ger sedan efterfrågad värme på natten när temperaturen sjunker.

Grönsaker för trädgårdar i zon 3

Om du dör efter en färsk sallad i zon 3, trivs många bladgrönsaker i detta klimat och successiva såningar kan göras från 1 juni till första frosten. Butterhead, lösa blad och tidig romän är de bästa salatköarna för grönsaksodling i zon 3. Spenat, chardand orachalso klarar sig bra i zon 3. Radicchio, collards, kaleand escaroleare alla bra val för grönsaker som växer bra i kalla klimat. Trädgårdskress producerar användbara blad på bara 12 dagar.

Kinesiska greener är utmärkta val för trädgårdszon i zon 3. De trivs i de svala vårtemparna och är ganska motståndskraftiga mot bultning när temperaturen blir varm. Prova bok choy, suey choy, skönhetshjärta rädisor och shungiku eller ätbar krysantemum. Plantera dem i mitten av maj och täck dem med en cloche för att hindra de hungriga insekterna från att desimera dem.

Persilja, koriander och basilplanterad från utsäde ger snabba, färska örter för att leva upp måltider.

Rädisor kan anges så snart snön smälter och kan sedan återplanteras var 15: e dag.

Även om vinter squash verkligen behöver en längre växtsäsong och lite värme, kan sommaren squash sås framgångsrikt i zon 3. Squash kan dock behöva skydd mot sen frost. Täck marken med en svart mulch för att hålla kvar värmen. Börja zucchini och andra sommar squash inuti omkring 1 maj och sedan transplantera efter att jorden har värmts i juni. Fortsätt att ge frostskydd och använd stenar eller vattenkannor som är målade svarta för att absorbera värme under dagen och ge det på natten.

Både skivor och betning gurkor växer i zon 3, men de behöver frostskydd. På grund av de lägre temporna och bristen på bin kan pollinering vara ett problem, så plantera parthenocarpicvariants för kort säsong, de som inte kräver pollinering eller snabb mogna sorter som är genocecious, med mestadels kvinnliga blommor.

Du kan plantera sellerizon 3, som mognar om 45-55 dagar. Skörda individuella stjälkar som lämnar centrum för att fortsätta växa.

Plantera jordnötter marken i mitten till slutet av april så snart snön har smält och skör dem sedan i början av juli. Håll ärtorna mulched och ogräs.

Vitlök, även om den behöver en lång växtsäsong, är vinterhård. Plantera vitlök i oktober innan de första snöarna. Det kommer att växa ett friskt rotsystem under vintern och sedan grönas upp på våren. Håll det ogräs och mulched under sommaren och det kommer att vara redo att skörda runt den första augusti.

Potatis är iffy. Om du har en frostfri sommar kommer de att växa, men en frost kan döda dem. Plantera dem i slutet av april och backa dem med jord när de växer. Håll dem mulched under växtsäsongen.

Rotgrönsaker som rödbetor, kohlrabiand rips gör mycket bra i zon 3. Dessa grödor samt morötter och rutabagalove de svalare temps. Parsnips är å andra sidan långsamma att gro och tar 100-120 dagar att mogna.

Leksaker kan odlas från frö i zon 3 och kan skördas på kort tid. Det är sant att de inte kommer att vara jätte- purjolök, men kommer fortfarande att ha den utsökta smaken. Lök ska startas från transplantationer den 1 maj.

Många andra grödor kan planteras i zon 3 om de startas inomhus veckor innan de transplanteras utanför. Kål, rosenkål och broccolish börjar påbörjas 6 veckor före transplantation.

Rabarbandsparris är tillförlitliga grödor i zon 3 och har den extra fördelen att återvända år efter år. Pepparrot är också hårdt i kallare klimat. Plantera rötter på hösten eller våren.

Som ni ser finns det många grödor som kan odlas framgångsrikt i trädgårdar i zon 3. Vissa av dem tar lite mer TLC än andra, men fördelarna med att ha färska, ekologiska produkter gör det hela värt.