Loganberry Harvest Time: Lär dig när du väljer Loganberry Fruit

Loganberries är saftiga bär som är läckra ätas ur handen eller gjorts till pajer, gelé och sylt. De mognar inte på en gång utan gradvis och de har en tendens att gömma sig under löv. Så när mognar loganberries och exakt hur skördar du loganberries? Låt oss lära oss mer.

När du ska välja Loganberry Fruit

Loganberries är en intressant bär eftersom de är en oavsiktlig hybrid, en korsning mellan ett hallon och ett björnbär. De upptäcktes först i trädgården till James Harvey Logan (1841-1928) och uppkallades därefter efter honom. Sedan starten har loganbär använts för att hybridisera pojkebär, småbär och oljebär.

En av de hårdare bären, loganbär är hårdare och mer sjukdoms- och frostskyddade än andra bär. Eftersom de inte mognar på en gång, är svåra att upptäcka mitt i lövverket och växer från taggiga käppar, odlas de inte kommersiellt men finns ofta i hemträdgården.

Så när mognar loganbär då? Bär mognar på sensommaren och ser ut som björnbär eller mycket mörka hallon, beroende på kultivar. Loganberry skördetid är ganska lång eftersom frukten mognar vid olika tidpunkter, så planera att plocka frukten flera gånger under två månader eller så.

Hur man skörde loganberries

Innan du skördar loganbär ska du klä dig på rätt sätt. Liksom björnbär är loganbär en trassel av taggiga käppar som döljer dolda juveler av frukt. Detta kräver att du pansar dig med handskar, långa ärmar och byxor när du går in för att kämpa med käppar såvida du naturligtvis inte har planterat den amerikanska taglösa kultivaren, som utvecklades 1933.

Du kommer att veta att det är loganberry skördetid när bären blir en djup röd eller lila mot slutet av sommaren. Loganberries, till skillnad från hallon, dras inte lätt från sockerröret för att indikera mognad. Tid på året, fördjupning av färg och ett smakprov är de bästa sätten att avgöra om du kan börja skörda loganbär.

När de har skördats ska loganberries ätas omedelbart, kylas i upp till 5 dagar eller frysas för senare användning. Det här hemodlade bäret kan användas precis som man skulle björnbär eller hallon med en smak som är lite smakare än det senare och packat med vitamin C, fiber och mangan.