Vad är Sorghum - Information om Sorghum-växter

Send

Har du någonsin hört talas om sorghum växter? En gång var sorghum en viktig gröda och tjänade som ett sockerersättningsmedel för många människor. Vad är sorghum och vilken annan intressant information om sorghumgräs kan vi gräva upp? Låt oss ta reda på.

Vad är Sorghum?

Om du växte upp i Mellanvästern eller södra USA kanske du redan känner till sorghumplantor. Kanske har du vaknat till din mormors heta kex som är skivade med oleo och dränkt i sorghumsirap. Okej, troligtvis gjorde en mormors mormor rutinmässigt kakor med sirap från sorghumplantor sedan populariteten av sorghum som sockersubstitut toppade på 1880-talet.

Sorghum är ett grovt, upprätt gräs som används för spannmål och foder. Kornsorghum eller kvastsorghum är kortare, föds upp för högre spannmål och kallas också "milo." Detta årliga gräs behöver lite vatten och trivs under långa, varma somrar.

Sorghum gräsfrön har högre proteininnehåll än majs och används som en huvudfoderbeståndsdel för nötkreatur och fjäderfä. Spannmålen är röda och hårda när de är mogna och redo för skörd. De torkas sedan och lagras hela.

Söt sorghum (Sorghum vulgare) odlas för tillverkning av sirap. Söt sorghum skördas för stjälkar, inte spannmål, som sedan krossas mycket som sockerrör för att producera sirap. Juicen från de krossade stjälkarna kokas sedan ner till ett koncentrerat socker.

Det finns ännu en typ av sorghum. Kvastmajs är nära besläktat med sorghum. På avstånd ser det ut som sockermajs i fältet men det har inga kolvar, bara en stor tofs överst. Denna tofs används för, du gissade det, för att göra kvastar.

Vissa sorghumsorter når bara cirka 5 meter i höjd, men många majsplanter för söt och kvast kan växa till över 8 fot.

Sorghum Grass Information

Odlade i Egypten för mer än 4 000 år sedan och växer sorghum gräsfrön rankas som nummer två spannmål i Afrika där produktionen överstiger 20 miljoner ton per år, en tredjedel av världen totalt.

Sorghum kan malas, knäckas, ångflakas och / eller rostas, kokas som ris, göras till gröt, bakas i bröd, poppas som majs och maltas för öl.

I USA odlas sorghum främst för foder och foderkorn. Sorts kornsorghum inkluderar:

Durra
Feterita
kaffir
kaoliang
Milo eller milo majs
Shallu

Sorghum kan också användas som täckningsgrödor och gröngödsel, som ersätter vissa industriella processer som vanligtvis använder majs, och dess stjälkar används som bränsle och vävmaterial.

Mycket lite av sorghum som odlas i USA är söt sorghum men på en gång var det en blomstrande industri. Socker var kär under mitten av 1800-talet, så folk vände sig till sorghumsirap för att söta sina livsmedel. Att tillverka sirap från sorghum är emellertid mycket arbetsintensivt och har fallit i fördel i stället för andra grödor, till exempel majssirap.

Sorghum innehåller järn, kalcium och kalium. Före uppfinningen av dagliga vitaminer föreskrev läkare dagliga doser av sorghumsirap för personer som lider av sjukdomar relaterade till brister i dessa näringsämnen.

Odling av Sorghum gräs

Sorghum trivs i områden med långa, varma somrar med tempar som är över 32 grader. Den gillar sandjord och tål bättre både översvämningar och torka än majs. Plantering av sorghum gräsfrö förekommer vanligtvis i slutet av maj eller början av juni när marken säkert har värmts tillräckligt.

Jord förbereds som det är för majs med en extra balanserad organisk gödningsmedel som bearbetas i bädden före sådd. Sorghum är självfruktbart, så till skillnad från majs behöver du inte en enorm tomt för att hjälpa till att pollinera. Så frönna ½ tum djupa och 4 tum från varandra. Tunn till 8 tum från varandra när plantorna är 4 tum höga.

Håll därefter området runt växterna ogräsfritt. Gödsla sex veckor efter plantering med flytande gödsel med hög kväve.