Bästa persiljesorter - Vanliga typer av persilja i trädgården

Persilja är en milt smaksatt ört, och persiljeblad används ofta för att skapa attraktiva garneringar för en mängd olika rätter. Den rufsade gröna örten är rik på vitaminer och mineraler och är ett smakfullt tillskott till soppor och andra kulinariska läckerheter. Även om god gammal lockig persilja är den mest kända, kan du bli förvånad över att det finns många olika typer av persilja. Läs vidare för att lära dig om olika typer av persilja.

Typer och sorter av persilja

Många tycker att vissa persiljetyper är bäst att garnera och andra är bäst lämpade för matlagning. Pröva dem alla, så kan du fatta ditt eget beslut om de bästa persiljsorterna!

Lockig (vanlig) persilja - Denna standardtyp av persilja, mångsidig och lätt att odla, är både dekorativ och ätbar. Lockiga persiljesorter inkluderar Forest Green persilja och Extra Curled Dwarf persilja, en snabbt växande, kompakt sort.

Bladpersilja - Plattbladpersilja är lång och når mogna höjder på 24 till 36 tum. Det uppskattas för dess kulinariska egenskaper och är mer smakrikt än lockigt persilja. Plattblad persilja inkluderar Titan, en kompakt variation som visar små, djupgröna, serrade blad; Italienska platta blad, som smakar lite peppar och ser lite ut som koriander; och Giant of Italy, en stor, distinkt växt som tolererar en mängd svåra odlingsförhållanden. Platt-persilja typer är utmärkta tillägg till en fjärilsträdgård.

Japansk persilja - Infödd i Japan och Kina är japansk persilja en ständigt grön flerårig ört med en något bitter smak. De robusta stjälkarna äts ofta som selleri.

Hamburg Petersilja - Denna stora persilja har tjocka, pastinakliknande rötter som ger textur och smak till soppor och grytor. Hamburgars persiljablad är prydnadsväxter och ser lite ut som ormbunkar.

Nu när du känner till de vanligaste sorterna av persilja kan du prova alla och se vilken eller vilka du föredrar i ditt kök eller örtträdgård.