Växter som växer i kallt väder: vår som planterar kalla säsongskördar

Du behöver inte vänta till högsommaren för att få din trädgård igång. Faktum är att många grönsaker växer och smakar bättre i de svalare temperaturerna på våren. Vissa sådana, som sallad och spenat, kommer att bultas när vädret blir för varmt och endast kan odlas i svala temperaturer. Fortsätt läsa för att lära dig mer om när du planterar kalla säsongsgrönsaker.

Växter som växer i kallt väder

Vad är coola säsongskördar? Kylsäsonggrödor gror i kall jord och mognar med svalt väder och korta perioder med dagsljus, vilket innebär att de är perfekta för plantering under våren. Ärt-, lök- och salladfrön kommer att spira så lågt som 35 ° C (1 C.), vilket betyder att de kan gå i marken så snart det är fryst och fungerande.

De flesta andra grödor med kallt väder kommer att gro i jord så kalla som 4 C. Dessa inkluderar många rotgrönsaker och bladgrönsaker som:

• Beets
• morötter
• rovor
• rädisor
• Kål
• collards
• Grönkål
• Spenat
• Mangold
• arugula
• Broccoli
• Blomkål
• Kålrabbi
• Potatisar

Våren planterar kylsäsongskörden

Ibland är perioden mellan marken att fungerande och hög sommaren väldigt kort. Ett bra sätt att få ett försprång, oavsett var du bor, är att starta dina frön inomhus ännu tidigare på våren och sedan transplantera dem som plantor när vädret är helt rätt. Många matväxter med kallt väder kan startas inomhus sex till åtta veckor före sista frostdatumet.

Se bara till att när du lägger dina svala väderplanter i trädgården så sparar du tillräckligt med utrymme för dina växter med varmt väder. Växter som växer i kallt väder är ofta redo för skörd runt det heta vädret kan växa ut, men en särskilt mild sommar kan innebära att din sallad och spenat kommer att hålla mycket längre än du planerat.