Vad är att skjuta ut - Vad man ska göra för sparris som skjuter ut tidigt

Asparagus, som är odlad i mer än 2000 år, både för kulinarisk och medicinsk användning, är en underbar flerårig veggie att lägga till hemträdgården. En mångsidig grönsak, sparris kan ätas färsk, rå eller kokt, eller kan frysas eller konserveras. Tänk på att det krävs lite tålamod innan du kan dyka in i dina kulinariska mästerverk. Vad är det som skjuter ut och varför sväljer sparris?

Vad är Ferning Out?

Att hyra ut i sparris förväxlas ibland med sparrisbult. Många grönsaker kommer att bultas under långa perioder med varmt väder. Vilket innebär att växter som sallad, broccoli eller till och med rabarber för tidigt skickar upp en blomstjälk som indikerar att växten är färdig under säsongen och har gått till utsäde. Sparrisbolten är verkligen en felaktig term för att beskriva vad som faktiskt händer med sparrisfixen.

När sparris först dyker upp, visas smala, ömma spjut. Dessa spjut är vad vi skördar och denna del av livscykeln varar i fyra till sex veckor under det andra planteringsåret, sex till åtta veckor under det tredje året och fortsätter med den hastigheten i 15 till 20 år! När spjutarna mognar blir de träiga vid basen medan spetsarna börjar öppnas och utvecklas till ormliknande lövverk.

Varför sparris Ferns Out

Så vad är syftet med denna utjämningsfas i anläggningens livscykel? Att jaga ut i sparris är faktiskt en bra sak, eftersom det indikerar att fotosyntes främjas, därför ökar näringsproduktionen och absorptionen. Under jäsningsprocessen lagras huvuddelen av den producerade energin i rötterna för att underlätta ny tillväxt nästa år.

När sparris bäckar ut, producerar kvinnliga spjut gröna bär som så småningom blir röda. Dessa bär / frön kommer emellertid osannolikt att producera nya växter.

Varför skjuter jag min sparris tidigt?

Fjädring, även kallad ”poppning”, liknar bultning i sallad, därav den felnämnden som nämns ovan. Precis som med växtbultning, är sparris som skjuter ut tidigt troligen resultatet av temperatur och väderförhållanden. Ju varmare det är, desto snabbare sparpar "bultar" eller ormbunker ut.

Även om du inte kan göra någonting om alltför heta tempar, kan sparris bregna ut tidigt på grund av otillräcklig nederbörd också, vilket är något du kan kontrollera. Under torkperioder, se till att vattna en gång i veckan eller tillräckligt för att hålla jorden fuktig 2 tum under ytan.

Plantera sparris i en upphöjd bädd i väl dränerande jord och mulch runt växterna för att bevara jordfuktighet och fördröja ogräs. När sparris har bregnat ut, skär lövverket tillbaka på hösten och böj kraftigt med kompost till över vintern. Ta bort mulchen på våren och vänta tålmodigt på att de läckra, mjuka skotten kommer att dyka upp.