Typer av specialväxter: Vad är special örter och grönsaker

Speciella örter och grönsaker är sådana som är svåra att hitta, svåra att odla, inte växa bra i ditt område, växa utanför säsongen eller uppskattas av gourmetkockar. De kan inkludera arvväxter, organiska, udda former, udda färger, udda storlek eller nya sorter. Eftersom dessa växter sällan odlas eller kräver särskild behandling kan de vara svåra att hitta. Tänk dock på att grödor som är svårare att hitta kan säljas till en högre hastighet. Om du bor i ett område där det är svårt att hitta vegetabiliska grödor, bör du överväga att odla några för att tjäna lite extra pengar.

Växande special örter och grönsaksgrödor

Specialgrödor som inte växer bra i ditt område eller utanför säsongen kan fortfarande odlas framgångsrikt. Jordbrukare med växthus, höga tunnlar och kalla ramar har en fördel jämfört med andra trädgårdsmästare. De kan odla växter som vanligtvis inte växer i sitt område eller växer utanför säsongen. Föreställ dig att du kan odla färska tomater året runt eller ha ett citrusträd i Maine. Det är allt möjligt.

Följande typer av specialväxter hjälper dig att komma igång:

Miniatyrgrönsaker

Mini-grönsaker startade i Europa men de växer popularitet på andra platser. Dessa grönsaker kräver särskild vård medan de växer för att hålla dem i miniatyrstorlek och måste plockas vid rätt tidpunkt för att förhindra att de växer för stora. Förutom tidigare skörd, närmare avstånd och att använda vissa sorter är odling av specialgrönsaker inte så mycket annorlunda än att odla standardstorlekar.

Specialgröna

Fler och fler människor blir intresserade av att äta specialsalladgrönsaker. Medan detta intresse växer, gör antalet bönder som odlar dem inte. Detta skapar en idealisk marknad för specialiserade trädgårdsmästare. Ätliga blommor, speciella blandningar, ätliga ogräs och kryddig sallad är alla populära val. Prova att plantera olika blandningar och skörda dem i påsar för att sälja som en grön blandning. Många exklusiva restauranger är intresserade av specialgrönsaker.

Etniska grönsaker

Att odla grönsaker och specialväxtväxter för att tilltala en viss demografisk grupp människor är ett bra sätt att dra nytta av marknaden. Till exempel kan mexikanska, indiska, orientaliska och asiatiska örter odlas med kultur i åtanke. Du kanske till och med har en marknad för lokala etiska restauranger. Fråga runt i ditt samhälle och ta reda på vad andra letar efter på bondens marknad. Detta ger dig inblick i vilka specialgrödor som skulle göra bra i ditt område.

Heirloom grönsaker och frukt

Färre och färre jordbrukare håller sig vid sitt arv och odlar arvgrönsaker. Detta gör emellertid efterfrågan på arvtagningar mycket högre. Eftersom arvstolar inte är hybrider är de inte lika perfekta som andra sorter och kräver lite mer ansträngning och allmän hantering för att växa. Med det sagt, när du växer arvtak har de ett högre marknadsvärde och ger dig en känsla av prestation när du håller historien vid liv.

Organics

Under de senaste tjugo åren har bönderna villat från traditionella odlingsmetoder och använt fler kemikalier för att odla grödor. Många hälso-medvetna människor börjar se att dessa kemikalier inte är bra för människokroppen. Dessa människor kommer att göra sitt bästa för att hitta ekologiskt odlade produkter och är villiga att betala för det. Att växa utan kemikalier innebär mer omsorg krävs, men resultatet är stort. Medföljande plantering, naturlig gödningsmedel och uppmärksamhet på jord hjälper till att producera hälsosamma och näringsrika organiska ämnen.