Kornig smakande blåbär: vad man ska göra när blåbärsväxter är korniga inuti

Blåbär är främst tempererade zonväxter, men det finns sorter för det heta södra klimatet. De mognar i slutet av en trevlig varm sommar och bör plockas när de är fulla och saftiga med djupblå färg. Ibland är frukt från blåbärsväxter kornig inuti. Det är bäst att odla sorter som passar din zon och titta noggrant på växterna för problem. Korniga blåbär kan fortfarande användas för sylt men strukturen är inte lika behaglig att äta färskt.

Vad är korniga blåbär?

Korniga smakande blåbär är smaklösa och förstör en handfull färsk plockad saftig frukt. Tillståndet påverkar växtens frukt och gör att bären är alltför gränsiga och korniga inuti istället för saftiga. Smaken är fortfarande söt och kan faktiskt vara alltför söt om köttet har sockat eftersom det utsattes för överdriven värme eller lämnades på busken för länge. Korniga blåbär är ibland begränsade till bara en del av växten men kan påverka hela busken.

Växande blåbärproblem

Blåbärbuskar börjar lösa ut tidigt på våren och blomma på sen vår. Små drupes formar och svullnar när sommarsolen mognar dem. Frukterna behöver mycket vatten men tenderar att få svampproblem om de inte behandlas eller när vatten appliceras över huvudet i varmt, fuktigt väder.

Svampsjukdomar kan påverka rötter, stjälkar, blad och frukt. Några av de vanligare växande blåbärproblemen är Anthracnose, Alternaria, Phomopsis och Phyllosticta. Kulturellt kan buskfrukten påverkas negativt av för mycket värme, överskottsfuktighet som delar upp bär, kemisk skada och frysning.

Vad man ska göra om blåbär har kornig struktur

Förebyggande är avgörande. När bären har blivit grov inuti kan du inte ångra situationen. Nästa säsong måste du applicera en svampspray eller övervaka växterna och behandla med en giftfri bakpulver och vattenbehandling. Vattna inte overhead utan applicera istället bevattning på botten av växten.

Du kan också helt enkelt skörda frukten för tidigt. Vänta tills de har ett litet ge och inga tecken på rött. Den aska färgningen bör för det mesta vara borta och en riktig blå färg är uppenbar. Om du skördar för tidigt har vissa blåbär kornig konsistens och en syrlig smak.

Korniga smakande blåbär kan göras till ett sylt, men se efter och släng alla mögliga bär. Beskär dina växter på senvinter till tidig vår nästa år och gödslar med en något syrlig fruktträdmat.

Se till att växterna är i full sol med viss skydd under den hetaste delen av dagen. Använd ett lätt nät för att förhindra att fåglar äter all god frukt. Täck växterna om frost förväntas, eftersom detta är en vanlig orsak till korniga smakade blåbär. Applicera en spray-fungicid vid greening och en annan applicering bör göras 10 dagar senare.