Perilla Shiso Care - Hur man odlar Perilla Shiso Mint

Vad är en shiso-ört? Shiso, annars känd som perilla, nötköttväxt, kinesisk basilika eller lila mynta, är medlem i familjen Lamiaceae eller mynta. I århundraden har odling av perilla mynt odlats i Kina, Indien, Japan, Korea, Thailand och andra asiatiska länder men klassificeras ofta som ogräs i Nordamerika.

Perilla myntplantor finns ofta växande längs staket, vägar, i hö fält eller betesmarker och kallas därför oftare som ogräs i andra länder. Dessa myntplanter är också ganska giftiga för nötkreatur och andra djur, så det är inte konstigt varför shiso anses vara mer av ett skadligt, oönskat ogräs i ett område av världen.

Användningar för Perilla myntväxter

Priset i asiatiska länder, inte bara för dess kulinariska användningar, den olja som utvinns från dessa myntplanter används också som en värdefull bränslekälla, medan bladen själva används medicinskt och som en färgämne. Fröna från perillabiffstickan äts också av människor och som fågelmat.

Perilla myntväxter (Perilla frutescens) kan också odlas som prydnadsväxter på grund av deras upprätta livsmiljö och gröna eller purpurgröna till röda taggade löv. Växande perilla mynta har också en distinkt aromatisk aroma, särskilt när den är mogen.

I det japanska köket, där shiso är en vanlig ingrediens, finns det två typer av shiso: Aojiso och Akajiso (grönt och rött). På senare tid har etniska livsmedelsmarknader i USA många perilla myntväxtprodukter från färska gröna, olja och smaktillsatser som inlagda plommon eller plommonsås. Perilla läggs till smaktillsatser färgar inte bara produkten utan lägger ett antimikrobiellt medel till inlagd mat.

Olja från perilla mynta är inte bara en bränslekälla i vissa länder utan har nyligen visat sig vara en utmärkt källa till omega-3-fettsyror och säljs nu som sådan till hälsomedvetna västerländska konsumenter.

Dessutom används perilla myntväxtolja på liknande sätt som tung- eller linolja och även i färger, lack, lack, bläck, linoleum och vattentät beläggning på tyg. Denna omättade olja är något instabil men är 2000 gånger sötare än socker och fyra till åtta gånger sötare än sackarin. Det höga sockerinnehållet gör det till en bra kandidat för alkoholproduktion för konsumtion, men används vanligtvis för tillverkning av dofter eller parfymer.

Hur man odlar Perilla Shiso

Så låter spännande, ja? Frågan är nu hur man odlar perilla shiso? Växande perilla myntväxter är sommarår som fungerar bäst i varma, fuktiga klimat.

Vid odling av perilla är dess undergång dess begränsade utsädesförmåga i lagring, så lagra frön vid lägre temperaturer och luftfuktighet för att förbättra lagringstiden och växten innan de är ett år gamla. Frön för perillaplantor kan sås så snart som möjligt på våren och kommer själv att pollinera.

Plantera perillaplantor med 15 till 30 cm isär i väl dränerad men fuktig jord med full eller delvis solutsättning eller direkt så dem i väl dränerad jord och lätt täcka. Shisofrön kommer att gro snabbt vid 20 ° C eller till och med lite svalare.

Perilla Shiso Care

Perilla shiso-vård kräver en medellång mängd vatten. Om vädret är extremt varmt och fuktigt, bör växternas toppar klämmas tillbaka för att uppmuntra buskigare, mindre långväxt växt.

Blommor av den växande perillamynten blommar från juli till oktober och är vita till lila och uppnår sin maximala höjd av 15 cm till 3 fot högt innan de dör bort under den kommande frosten. Efter det första året med odling av perilla myntväxter kommer de lätt att utsäda frön under på varandra följande årstider.