Plocka salladhuvuden: Hur man skördar sallad

Att skörda salladhuvud är ett bra sätt att spara pengar och se till att huvudingrediensen i dina sallader är frisk och fri från bekämpningsmedel och sjukdomar. Att lära sig att skörda sallad är inte komplicerat; dock måste en tidtabell följas för att säkerställa att du vet hur du väljer sallad korrekt.

När ska skörda sallad

Att skörda salladhuvuden beror till stor del på plantering vid rätt tidpunkt för din plats. Sallad är en sval säsongskörd som inte klarar extrem värme, så att plocka salladhuvuden är mest framgångsrika innan temperaturen skyrocket på sommaren.

Sorten som planteras bestämmer något när man ska skörda sallad, liksom säsongen för plantering. Generellt sett är cirka 65 dagar efter plantering när man ska skörda sallad planterad på hösten, medan skörden av salladhuvud från en vinterplanterad gröda kommer att ta cirka 100 dagar. Vissa sorter är anpassningsbara och när skörden ska skörda varierar så mycket som sju dagar före eller efter den angivna tiden.

Temperaturer under växtsäsongen bestämmer rätt tid för skörden av salladhuvud. Sallad växer bäst när markens temperatur är sval. Frön växer ofta på bara två till åtta dagar om jordens temperatur är mellan 55 och 75 F. (13-24 C). Frön kan startas inomhus och planteras i trädgården på tre veckor. Denna metod kan användas tre veckor före ditt genomsnittliga frostdatum vid plantering på vintern. Höstplanterad sallad bör innehålla frosttoleranta sorter som ger lite spelrum när skörden ska skördas.

Hur man skördar sallad

Skörden av salladhuvud görs genom att skära bort dem från stjälken när huvudet fortfarande är fast. Använd en vass kniv och gör helt enkelt ett rent snitt under huvudet genom stammen. De yttre bladen kan tas bort vid behov. Morgonen är den bästa tiden för skörden eftersom huvuden kommer att vara på deras färskaste.

Att lära sig hur man plockar sallad med hjälp av dessa riktlinjer gör det möjligt för skörden av grönsaken att vara på högsta nivå. Färsk, hemodlad sallad kan tvättas med kallt vatten och kylas efter att överflödigt vatten har skakats av. En andra tvätt före användning kan behövas.