Picking Kale - Hur man skördar grönkål

Grönkål är i grunden en grönsak av kåltyp som inte utgör ett huvud. Lär dig hur du skördar grönkål i rätt tid för att uppmuntra de mest smakrika löv.

Grönkål, som många kålgrödor, är en sval säsongsgrönsak. Som sådant är det fördelaktigt för smaken att ha en frost innan skörd av grönkål. Plantering vid rätt tidpunkt gör att växten får optimal plockningsstorlek efter frost. Baby grönkål löv kan vara redo för skörd på så lite som 25 dagar efter plantering, men större blad kommer att ta längre tid. När du ska plocka grönkål beror på användningen planerad för den lövgröna.

Hur man skördar grönkål

Att lära sig att plocka grönkål säkerställer att grönkålen är färsk; du kan använda baby grönkålskörden för löv i några sallader. Att skörda grönkål för användning i soppor, grytor och kokta, blandade grönsaker tillåter användning av större blad. Skörden av grönkål kan inkludera att ta några mjuka inre blad eller ta bort hela bunten genom att klippa i rötter. Ta antingen en stor eller liten del av grönkålskörden för att använda grönkål som garnering.

Planera i förväg innan plantering så att du inte har mer än du kan använda eller ge bort lite efter grönkålskörden. Du kanske vill använda successionsplantning när du placerar grönkål i din trädgård så att din grönkål inte är redo för skörd samtidigt.

När du ska plocka grönkål beror på när den planteras. I områden med milda vintrar kan grönkål odlas hela säsongen. I områden med frysande vintertemperaturer börjar du grönkål på sensommaren eller senvinteren för en sval säsongsfrost innan du skördar grönkålen.

Nu när du har lärt dig hur du plockar grönkål och några fakta om att skörda grönkål är du redo att starta din egen näringsrik gröda. Grönkål har få kalorier, mer vitamin C än apelsinjuice och är en utmärkt källa till kalcium.