Odling av aubergine: hur man planterar aubergine i trädgården

Odling av aubergine i grönsaksträdgården kan vara så givande när tiden kommer att skörda dessa välsmakande, mångsidiga växter. Det finns flera variationer att välja mellan med en mängd olika storlekar, former och färger. Genom att förstå vad aubergine behöver för att växa och frodas kan du säkerställa en god skörd.

Hur man planterar aubergine

Som deras nära kusiner, tomater, aubergine (Solanum melongena) är grönsaker med varmt väder. De växer under korta, varma säsonger, så var medveten om jord- och lufttemperaturer när du planerar och när du ska börja äggplantor:

• Om du börjar från frön, se till att jorden är mellan 75- och 85-grader Fahrenheit (24 till 30 Celsius). Använd vid behov en värmematta. De kommer att behöva dessa varma temperaturer och två till tre veckor för att gro.

• Börja frön i jord 0,6 cm djup. Tunna plantor så att de är mellan 5 och 7,6 cm från varandra.

• Äggplanttransplantationer kan gå ut i trädgården när temperaturen förblir pålitligt över 50 grader F. (10 Celsius).

• Utrymmet transplanterar i vegetabiliska trädgården 18 tum (46 cm) från varandra och i rader som är 36 tum (91 cm) isär.

Auberginevård

Att veta var man ska plantera aubergine är viktigt. Se till att dina växter går på en plats i trädgården där de får full sol. Marken bör vara bördig och väl dränerad. Ändra vid behov för att se till att växterna får tillräckligt med näringsämnen och inte kommer att stå i stående vatten.

Aubergine gör bäst när jorden är jämn fuktighet. Vattnet regelbundet, särskilt när växterna är unga så att de utvecklar djupa rötter. Undvik att bevattna över huvudet för att förhindra sjukdom, men överväg att använda jordklippsmarken fuktig, varm och för att hålla ogräs nere. I allmänhet bör aubergine få 2,5 cm regn eller vattning per vecka.

När du ska välja en aubergine

Du kan vänta tills varje aubergine är en mogen storlek för dess variation att skörda, men du kan också välja de som inte är helt mogna. När man är mindre, kommer frukterna att vara mjuka i textur och smak. Låt inte äggplantor stanna på växten tidigare mognad; de behåller inte sin kvalitet.

För att skörda växter, använd sax eller sax. Om du försöker dra bort dem kommer du troligtvis att skada växten, frukten eller båda.

Aubergine håller sig inte bra. Du kan lagra dem i ungefär en vecka i kylen. Betning är möjligt, men andra konserveringsmetoder leder inte till god kvalitet. Aubergine äts alltid bäst färskt. För det här skälet är det vettigt att börja plocka frukterna när de är mindre och omogna för att förlänga skörden.