Odling av sallad i trädgården - hur man odlar salladväxter

Växande sallad (Lactuca sativa) är ett enkelt andinexpensive sätt att lägga färska grönsaksalladgrönsaker på bordet. Som gröda säsongsgrödor växer sallad bra med det svala, fuktiga vädret som finns tillgängligt och faller. I svalare klimat kan grönsallsväxtsäsongen också utvidgas året runt med ett inomhus hydroponiskt system.

När plantera sallad

Grönsallsväxtsäsongen börjar tidigt på våren och efter hösten för norra amerikanska klimat. I varmare områden, till exempel i södra Florida, kan sallad också odlas utomhus hela vintern. Ökande dagsljus och heta temperaturer stimulerar sallad till bult, vilket gör att växande sallad kan komma att försvinna under sommarmånaderna.

Som en sval säsongskörd kan sallad direkt ympas in i trädgården så snart marken kan bearbetas på våren. Om marken fortfarande är fryst, vänta tills den tiner upp. Sallad kan också startas eller odlas inomhus. Försök efterföljande plantering och odla sorter av sallad med olika löptider för att skörda salladväxter under växtsäsongen.

Hur man odlar sallad

Sallad föredrar fuktiga, svala förhållanden, och du behöver inte ens oroa dig för kyligt väder eftersom plantorna tål en lätt frost. Dessa växter växer faktiskt bäst när temperaturen ligger mellan 45 och 65F. (7-18 C.).

Sallad smakar mer smakrikt och bladen förblir mjuka när den växer snabbt. Innan du planterar ska du arbeta med organisk kompost eller gödselmedel med hög kväve i trädgårdsmarken för att uppmuntra till snabb tillväxt av löv. Sallad föredrar jordens pH mellan 6,2 och 6,8.

På grund av dess lilla frönstorlek är det bättre att strö salladfrön ovanpå fin jord och sedan täcka lätt med ett tunt skikt. En småhandshållare eller såddband kan också användas för korrekt avstånd mellan växter. Undvik att plantera toodeeply, eftersom sallad kräver att solljus ska spira.

För att undvika att nyplanterat frö lossnar, vattna genom att försiktigt fånga området med en fin spray tills jorden är fuktig. När du sätter in i trädgården bör du överväga att använda en plastradskydd, kall ram eller fönsterruta för att skydda fröet från att tvättas bort av kraftiga regn. För optimal tillväxt kräver sallad 2,5 till 5 cm regn eller tillsatsvatten per vecka.

Ge sallad gott om utrymme för att mogna genom att åtskilja växter mellan 20 och 30 cm. Plantering i full sol kommer att ge snabbare bladproduktion, men kan uppmuntra bultning under varmt väder. Emellertid trivs grönsallat lite skugga också, vilket gör det bra för plantering mellan högre grödor, som tomater eller majs, vilket kommer att ge skugga när säsongen fortskrider. Detta hjälper också till att spara på plats i mindre trädgårdar.

Tips för att skörda salladväxter

• Skörda på morgonen för skarpare sallad. Tvätta löv i kallt vatten och torka med en pappershandduk. Lägg sallad i en plastpåse och förvara i kylen.

• Bladsallad kan skördas när de yttre bladen når en användbar storlek. Att plocka de unga, mjuka yttre bladen uppmuntrar de inre bladen att fortsätta växa.

• Skörda romaine och bladsallad som babygrönsaker genom att skära rakt över plantan 2,5 eller 5 cm över jordnivån. Var noga med att lämna basalväxtpunkten för ytterligare bladutveckling.

• Skördsallad (beroende på sort) när de har nått en lämplig storlek. Om du låter sallad bli för mogen, kommer du att sluta med bitter sallad.

• Skörda isberg när huvudet bildar en snäv boll och de yttre bladen är blekgröna. Växter kan dras eller huvuden kan skäras.

• Romaine (cos) typer av sallad kan skördas genom att ta bort mjuka yttre blad eller vänta tills ett huvud bildas. När du tar bort huvudet ska du klippa plantan ovanför basen för att uppmuntra återväxt eller ta bort hela växten om återväxt inte önskas.