Plantera en rad för de hungriga: växande trädgårdar för att hjälpa till att bekämpa hunger

Har du någonsin övervägt att donera grönsaker från din trädgård för att hjälpa mata de hungriga? Donationer av överskott av trädgårdsprodukter har många fördelar utöver det uppenbara. Uppskattningsvis 20 till 40 procent av mat som produceras i USA kastas ut och mat är den största komponenten i kommunalt avfall. Det bidrar till växthusgaser och slösar bort värdefulla resurser. Detta är ganska tråkigt, eftersom nästan 12 procent av de amerikanska hushållen inte har möjligheter att konsekvent lägga mat på sina bord.

Plantera en rad för de hungriga

1995 lanserade Garden Writers Association, nu känt som GardenComm, ett rikstäckande program som heter Plant-A-Row. Trädgårdsindivider uppmanades att plantera en extra rad med grönsaker och donera denna produkt till lokala matbanker. Programmet har varit oerhört framgångsrikt, men hunger fortsätter fortfarande i hela USA.

Låt oss överväga några skäl till att amerikaner inte planterar fler trädgårdar för att bekämpa hunger:

• Ansvar - Med så många matburna sjukdomar som spåras tillbaka till färskvaror och företag som går i konkurs på grund av påföljande stämningar, kan trädgårdsmästare känna att man donerar färsk mat är riskabelt. 1996 undertecknade president Clinton lagen om Bill Emerson Good Samaritan Food Donation Act. Denna lag skyddar trädgårdsmästare i trädgården, såväl som många andra, som fritt donerar mat i god tro till ideella organisationer, som livsmedelsbanker.

• Ge en man en fisk - Ja, idealiskt, att lära individer att ta upp sin egen mat löser permanent hungerfrågor, men oförmågan att lägga mat på bordet korsar många socioekonomiska linjer. Äldre, fysiskt funktionshindrade, intercity-familjer eller enskilda föräldrarhushåll kanske inte har förmåga eller medel att odla sina egna produkter.

• Regeringsprogram - Skattestödda statliga program som SNAP, WIC och National School Lunch Program skapades för att hjälpa familjer i behov. Dock måste deltagarna i dessa program uppfylla kvalifikationskriterierna och måste ofta genomgå en ansöknings- och godkännandeprocess. Familjer som hanterar ekonomiska svårigheter på grund av inkomstbortfall kan inte omedelbart kvalificera sig för sådana program.

Behovet av att hjälpa individer och familjer att bekämpa hunger i USA är verkligt. Som trädgårdsmästare kan vi göra vår del genom att odla och donera grönsaker från våra hemträdgårdar. Överväg att delta i Plant-A-Row for Hungry-programmet eller helt enkelt donera överskottsprodukter när du växer mer än du kan använda. Så här gör du "Feed the Hungry" -donationer:

• Lokala matbanker - Kontakta lokala matbanker i ditt område för att ta reda på om de accepterar färska råvaror. Vissa livsmedelsbanker erbjuder gratis upphämtning.
• skyddsrum - Kontrollera med dina lokala hemlösa skyddsrum, våldsorganisationer och soppkök. Många av dessa drivs endast på donationer och välkomnar färska produkter.
• Måltider för Homebound - Kontakta lokala program, till exempel "Måltider på hjul", som gör och levererar måltider till äldre och funktionshindrade.
• Serviceorganisationer - Uppsökande program för att hjälpa familjer i nöd organiseras ofta av kyrkor, granger och ungdomsorganisationer. Kolla med dessa organisationer för insamlingsdatum eller uppmuntra din trädgårdsklubb att ta på sig Plant-A-Row för Hungry-programmet som ett gruppserviceprojekt.