Hur man odlar rosenkål

Brysselkål (Brassica oleracea var. gemmifera) har fått en dålig rap. Dessa näringsrika, smakfyllda kolgrödor har försvårats i barnböcker och TV. Men dessa miniatyrkål som ser grönsaker är extremt läckra om de äts nyplockade. Och det bästa sättet att få dem färskast är genom att odla rosenkål i din trädgård.

Hur odlar du rosenbröd?

I grund och botten, hur man odlar rosenkål är ungefär som hur man skulle odla kål eller grönkål. Brysselkål är en kolgröda och som många grönsaker i den gruppen växer de bättre under svala temperaturer.

Eftersom brysselkål tar så lång tid att mogna, är ditt bästa sätt att plantera dem på sommartid så att de når full mognad under de svala höstmånaderna. Planera att lägga dem i din trädgård cirka tre månader innan den första frosten för ditt område.

Du är också bättre på att odla rosenkål från transplantationer snarare än frön planterade rakt in i trädgården. Detta gör att plantorna kan utvecklas i en svalare skuggad miljö och de kommer att ha en bättre chans att överleva det varmare vädret ute.

Plantera dina brysselkålar cirka 91 cm från varandra i kvävrik jord. Växande rosenkål behöver gott om näringsämnen och vatten. Låt aldrig din brysselkål bli för torr eftersom det kommer att stressa växterna och resultera i en dålig skörd. Vatten är avgörande för en bra gröda.

Skörda rosenkålar

När din Bryssel groddväxt har mognat kommer den att se ut som ett högt grönt torn med vred och löv. Rattarna är Brysselkålarna du äter. När vreden har nått ungefär 1 - 1 1/2 wide (3,8 cm) bred och är stadiga när du klämmer in dem är de redo att skörda. När du skördar rosenkål, arbeta från botten av växten upp. De nedersta groddarna kommer att vara redo först.

Använd en vass kniv och skär de färdiga Brysselkålarna från den vertikala huvudstammen.

Vi hoppas att detta har hjälpt dig att lära dig mer om hur du odlar rosenkål. Att växa rosenkål i din trädgård är både givande och utsökt.