Scotch Bonnet Facts and Growing Info: Hur man odlar Scotch Bonnet Peppers

Det ganska bedårande namnet på Scotch Bonnet pepparväxter strider mot deras mäktiga stans. Med en värmeklassificering på 80 000 till 400 000 enheter på Scoville-skalan är denna lilla chilipeppar inte för svag hjärta. För älskare av alla kryddiga saker är växande Scotch Bonnet-paprika ett måste. Läs vidare för att ta reda på hur man odlar dessa pepparväxter.

Scotch Bonnet Facts

Scotch Bonnet chilipeppar (Capsicum chinense) är en varm pepparsort som kommer från tropiska Latinamerika och Karibien. En perenn, dessa pepparväxter producerar liten, glansig frukt som varierar i färg från röd orange till gul när den är mogen.

Frukten är uppskattad för de rökiga, fruktiga anteckningarna som den ger tillsammans med sin värme. Pepparna liknar mycket små kinesiska lyktor, även om deras namn troligen härrör från likheten med en skotsk motorhuv som traditionellt kallas Tam o'Shanter.

Det finns ett antal Scotch Bonnet chilipeppar. Scotch Bonnet "Chocolate" odlas främst på Jamaica. Den är mörkgrön i spädbarn men blir en djup chokladbrun när den mognar. Omvänt är Scotch Bonnet 'Red' ljusgrön när den är omogen och mognar till en lysande röd nyans. Scotch Bonnet 'Sweet' är inte riktigt sött utan snarare sött hett, varmt, varmt. Det finns också den Scotch Bonnet 'Burkina Yellow', en sällsynthet som växer i Afrika.

Hur man odlar Scotch Bonnet

När du odlar Scotch Bonnet-paprika är det bäst att ge dem lite försprång och börja frön inomhus cirka åtta till tio veckor före den sista frosten i ditt område. Fröna bör gro ut inom 7-12 dagar. I slutet av åtta till tio veckor hårdnar du växterna av genom att gradvis introducera dem till utomhus temperaturer och förhållanden. Transplantera dem när jorden är minst 16 C.

Transplantera plantorna i en näringsrik beredd bädd med ett pH av 6,0-7,0 i full sol. Växter ska placeras i rader med 3 fot (knappt en meter) med 13 cm mellan växter. Håll jorden jämnt fuktig, särskilt under blomning och frukt. Ett droppsystem är idealiskt i detta avseende.

Gödsla Scotch Bonnet pepparväxter varannan vecka med fiskemulsion för den hälsosamma, mest rikliga grödan.