Vad är en organisk trädgård: Information om växande organiska trädgårdar

Ät ekologiskt, annonserna i "hälsotidskrifterna" skriker åt dig. Hundra procent ekologiska produkter, säger skylten på den lokala bondens marknad. Vad är organisk trädgårdsskötsel och hur kan det vara till nytta för dig? Fortsätt läsa för att ta reda på exakt vad som gör en ekologisk trädgård.

Vad är en organisk trädgård?

Organisk trädgårdsskötsel är en term som används för att beteckna att blommorna, örter eller grönsaker inte har utsatts för några kemiska eller syntetiska gödningsmedel eller herbicider. Denna distinktion inkluderar också marken de odlades i och hur de behandlades under tillverkningen.

En organisk trädgård är en som inte använder naturliga metoder för kontroll av buggar och naturliga, organiska sätt att göda marken. Tron är helt enkelt att ekologiska livsmedelsprodukter är säkrare och hälsosammare för oss att äta.

Tips för odling av organiska trädgårdar

Organiska jordbrukare uppnår naturlig kontroll av buggar genom att använda följeslagande plantering och gynnsamma insekter, som nyckelpigor, för att befria trädgården av skadedjur, som bladlus, som förstör grödor. Många ekologiska jordbrukare, och till och med några som inte är det, planterar sina grödor i vissa kombinationer för att avvisa skadedjur.

Ett bra exempel på detta skulle vara att plantera heta paprika nära bönor och ärter med tanken att capsaicinet kommer att avskräcka bönbaggen och andra insekter. Ett annat exempel på detta är ringblommor i potatislappen för att avskräcka potatisbuggen.

En god organisk trädgård är bara lika bra som jorden den odlas i. För att uppnå överlägsen jord förlitar de flesta ekologiska jordbrukare kompost, som är gjord av nedbrytning av organiskt material (dvs. äggskal, kaffegrut, djuravföring och gräs eller gårdsutklipp).

Under året samlar organiska trädgårdsmästare hushållsavfallet, djurgödsel och trädgårdsutklipp för kompostfacket. Denna fack vrids regelbundet för att underlätta nedbrytning. Normalt, i slutet av ett år, kommer avfallsmaterialet att förvandlas till det som kallas 'svartguld'.

Tidigt under växtsäsongen kommer den organiska trädgårdsmästaren att bearbeta komposten i trädgårdsplanen och därmed berika marken med de naturliga ingredienserna som behövs för en rik odlingsbädd. Detta svarta guld är nyckeln till rik jord, som i sin tur är nyckeln till odling av organiska grönsaker, blommor och örter. Det ger växterna de näringsämnen de behöver för att växa starka och friska.

Oro för organisk trädgårdsskötsel

För närvarande finns det få organiska verksamheter i stor skala i USA. De flesta ekologiska trädgårdar odlas av små gårdar och gårdar spridda runt om i landet. Ändå växer efterfrågan på ekologiska, särskilt råvaror och örter, varje år.

Även om det finns många organisationer som ekologiska gårdar kan gå med för att få sina produkter certifierade ekologiska, finns det inte FDA eller USDA riktlinjer för vad som kan säljas som ekologiskt i din lokala stormarknad. Det betyder att det inte finns någon verklig garanti för att eftersom tecknet säger "organisk" att produkten verkligen är fri från bekämpningsmedel och herbicider.

Om du vill köpa ekologiska produkter är det bästa alternativet den lokala bondemarknaden eller hälsokostbutik. Ställ många frågor för att vara säker på vad du verkligen köper. En riktig ekologisk trädgårdsmästare har inga reservationer som förklarar hur de höjer sin produkt.

Det enda riktiga sättet att säkerställa att du äter ekologiskt är att odla din egen ekologiska trädgård. Börja litet, välj ett litet område och starta din egen kompostfack. Läs en hel del böcker eller kolla in någon av de många artiklarna på denna webbplats. Vid den här tiden nästa år kan du också äta ekologiskt.