Användning för spenat: Hur man använder spenatväxter från din trädgård

Spenat är en lättväxt, frisk grön. Om du har problem med att få din familj att äta spenat som du odlar kan du dölja den till en form som de inte känner igen. Det finns ett antal användningsområden för spenat annat än traditionella bladgrönsaker.

Hur man använder spenat

Spenat är bra i sallader, särskilt de unga, mjuka bladen. Online-recept föreslår en varm bacon eller granatäpple vinaigrette dressing. Bli kreativ med familjens favoriter. Lägg spenat till andra greener eller gör salladen uteslutande med spenat. Äldre blad ger en välsmakande stek. Färskt spenatdopp är ett annat enkelt sätt att dölja spenat.

Quiche Lorraine är en lätt maindisk för lunch och kvällsmat. Troligtvis kommer spenat att förklädas av de andra ingredienserna.

Hacka spenat i små bitar och tillsätt den till en frukt smoothie. Använd yoghurt, grädde eller helmjölk tillsammans med massor av frukt för en sund start på dagen. När du använder spenat på detta sätt får du de flesta hälsofördelar eftersom de inte har kokats bort. Choppingleaves släpper mer av det friska luteinet som är bra för dina ögon. Fett från mejeriprodukterna ökar lösligheten för den friska karotenoiden (vitaminet).

Kokt spenat ger detta också. Källor säger att vissa vitaminer, inklusive A och D, ökar när spenat kokas, liksom vissa karotenoider. Kom ihåg att spenat är bra för dig men du antar det.

Vad man ska göra med spenat efter skörd

Plocka dina spenatblad i önskad storlek för ditt recept. Tvätta bladen och förvara i en plastisk Ziploc (med en pappershandduk tillsatt för att suga ut fukt) i kylen tills det är tidsplan.

När spenatväxter fortsätter att producera efter varje skörd, kan du sluta med mer spenat än du har förväntat dig. Kok och frys när det är möjligt; quichen och omrörningsspenat, till exempel, hängs bra i frysen. Överraska din familj med en vinterspenatsida. Överväg andra möjliga användningar av spenatväxter.

Om du har nålar av rått garn kan du använda spenat som färgämne. Även om det låter som en lång process, är det ineffektivt och ett bra alternativ för tider du har för mycket extra spenat. Jag tar lite för att göra färgämnen.