Iceberg Lettuce Care: Hur man odlar Iceberg Lettuce Heads

Iceberg är kanske den mest populära salladsorten i livsmedelsbutiker och restauranger runt om i världen. Även om det inte är den mest smakfulla, är den ändå uppskattad för sin konsistens, som ger sin skarpa till sallader, smörgåsar och allt annat som kan behöva lite extra crunch. Men vad händer om du inte vill ha den vanliga gamla matvaruhandelschefen för sallad?

Kan du odla din egen isbergssallatväxt? Du kan säkert! Fortsätt läsa för att lära dig hur.

Vad är isbergssallat?

Isbergssallat fick en utbredd popularitet på 1920-talet, när den odlades i Salinas Valley i Kalifornien och sedan skickades runt USA med tåg på is, vilket är det som fick det sitt namn. Sedan dess blir det en av om inte den mest populära sallad, serverar restauranger och matställen överallt med sin crunchy konsistens.

Isbergssallat är faktiskt så populärt att det är gott om något dåligt rap de senaste åren, uppmanat för sin allestädes närhet och brist på smak och förlåt för sina mer komplexa och livliga kusiner. Men Iceberg har sin egen plats och, som nästan vad som helst, om du odlar den i din egen trädgård, kommer du att hitta det mycket mer tillfredsställande än om du köper det i produktgången.

Iceberg Lettuce Plant Info

Iceberg är en headlettuce, vilket betyder att den växer i en boll snarare än en bladform, och den är känd för sina relativt små, tätt packade huvuden. De yttre bladen är ljusgröna i färg, medan de inre bladen och hjärtat är ljusgröna till gula och ibland även vita.

Mitten av huvudet är den sötaste delen, även om den isbergssallatväxten har en mycket mild smak, vilket gör den idealisk som abackdrop till kraftigare sallad- och smörgåsingredienser.

Hur man odlar isbergssallat

Odling av isbergssallat liknar den som odlas mest av alla andra grönsallater. Frönen kan sås direkt i marken så snart oljan fungerar på våren, eller så kan de startas inomhus 4 till 6 veckor innan de transplanteras. Den här metoden är bäst om du planterar en höstskörd, eftersom frön kanske inte gror utomhus i mitten av sommaren.

Exakt antal dagar till mognad varierar, och isbergssalladplantor kan ta någonstans mellan 55 och 90 dagar att vara redo för skörden. Som de flesta sallad har Iceberg en tendens att bultas snabbt i varmt väder, så det rekommenderas att plantera vårgrödor så tidigt som möjligt. För att skörda, ta bort hela huvudet när det är stort och matas tätt packat. De yttre bladen är ätliga, men inte lika trevliga att äta som de söta inre bladen.