Hur man använder blommor som mat: Roliga sätt att äta blommor

Att presentera ätliga blommor i din matrepertoar är ett bra sätt att lägga till en pop ofcolor till hors d’oeuvres och dessertplattor för vår- och sommarfester eller andra evenemang. Under de senaste åren har recept med ätbara blommor gått viralonline. Användningen av blommor i mat är dock inte en ny trend. I århundraden har människor använt ätliga blommor för utseende, ceremonier och medicinska ändamål.

Sätt att äta blommor

Från blommor isbitar till dekadenta kakor toppade med rosepetals, ätliga blommor kommer säkert att ta mat till nästa nivå. Inkorporering av ätbara blommor i köket kan göras även av nybörjarkockar, så länge några viktiga aspekter beaktas.

Sätten att äta blommor är obegränsade. Från söta till salta finns det ätliga blommor som passar in i nästan varje smakprofil. Medan vissa trädgårdsmästare kan välja att odla växter specifikt för sina blommor, tjänar många trädgårdsgrönsaker ett dubbelt syfte. Squash producerar till exempel en läcker veggie såväl som delikata ätbara blommor. Samma sak gäller också för många typer av trädgårdsörter.

När det gäller att förbereda ätliga blommorrecept är det viktigt att garantera dina gästers säkerhet. Inte alla blommor är ätliga. Faktum är att många blommor är giftiga och kan orsaka allvarliga skador på dem som konsumerar. Innan du lägger till någon blomma i maten ska du alltid se till att blomningen är uttömd för användning.

Utöver att säkerställa att det är säkert att använda blommor som mat, är det också viktigt att veta om växternas ursprung. Eftersom blommorna kommer att ätas är det absolut nödvändigt att blomningen är fri från kemisk rest. När du köper blommor, se till att paketet uttryckligen är märkta som "ätligt." Blommor från vägar eller blomsterhandlare bör inte användas, eftersom de troligen är förorenade av prydnadsbekämpningsmedel, herbicider eller djurgödsel.

Innan blommorbaserade recept förbereds ska blommorna grundligt sköljas med vatten. Se till att kasta blommor som har skadats eller visa tecken på sjukdom. Ätliga blommor i maten kan ge smak och vädjan. När de används säkert, är ätliga blomsterrecept säkert att producera upplevelser som dina matgäster aldrig kommer att glömma.