Torkad Ginseng-rot: Lär dig hur du lagrar Ginseng-växter

Growingginseng som en alternativ gröda ökar i popularitet. Driedginseng rot är en populär botande ört i Kina som har skördats förhöjningar, så mycket att infödda ginseng ganska mycket har eliminerats. Det gör amerikansk ginseng till en potentiellt lukrativ gröda, men det kräver en viss åtagande och det är nödvändigt att lära sig att torka ginsengroten korrekt och lagra för senare användning.

Om torkad Ginseng-rot

Ginseng är en flerårig infödd ört som finns i de avgörande skogarna i östra USA. Det var en av de tidigaste marknadsförbara örterna som exporterades till ginseng hungriga Kina. Det var en gång rikligt men skördades dessutom i mitten av 1970-talet och odlas nu oftare som analternativ gröda.

Ginseng är värdefull i Asien och kan vara ganska lönsam, men det kan ta 8-10 år innan den vinsten realiseras. Äldre rötter på 8-10 års ålder ger ett högre pris än yngre rötter. Detta innebär att korrekt torkning och lagring är nödvändigt. Som de säger, en dålig applecan förstör gäng.

Ginsengroten torkas tills den är hård; det bör lättare knäppas i två. Insidan av en ordentligt torkad rot ska vara helt vit. Att torka roten för snabbt kommer att skapa en brun ring inuti roten och torkning långsamt kan främja mögel.

Torkning och lagring av Ginseng

Det finns många sätt att torka ginsengrot. Vissa människor använder luftfuktare och värmare eller vedspisar och fläktar. Det finns också kommersiella hårtorkar, men de är bara lämpliga för att torka små mängder av roten. Större enheter är tillgängliga, men de kan vara ganska dyra. När du torkar upp är det avgörande problemet att undvika att torka rötterna alltför snabbt men ändå snabbt att mögel inte går in.

Det är av största vikt att förse de torkande rötterna med tillräcklig ventilation och en jämn lufttemperatur. Vanligtvis är rötter driedon rack eller skärmar som är inställda över golvnivån för att ge luftflöde. Tvätta dem innan du torkar rötter med en lågström av vatten; skrubba dem aldrig.

Var noga med att sprida rötterna så att de inte kommer i kontakt med varandra. Vrid roten ibland för att se till att de torkar på alla sidor.

Idealiska torkningstemperaturer bör vara mellan 21 och 38 ° C. Temperatur, väder, luftfuktighet och metoden för att tillhandahålla värme kommer att vara variabler vid torkning av ginsengrot. Som sagt, det bör ta mellan 1-2 veckor innan rötterna helt torkar vid en temperatur av cirka 70 F. (21 C.) Naturligtvis torkar små rötter snabbare än stora rötter, vilket kan ta upp till 6 veckor.

Inspektera ständigt rötterna för att kontrollera och se om de går i rörelse hela vägen. Som nämnts ovan kommer en ordentligt torkad rot att snapin två lätt och bör vara helt vit inuti utan tecken på mögel.

Hur lagrar jag ginseng när rötterna är torra? Förvara helt enkelt i papperspåsar eller lådor, aldrig plast. Plast ökar fuktigheten och kan få de ädla rötter att formas.