Smörgås tomatsorter: goda skivatomater att växa i trädgården

Nästan alla gillar en tomatoin på ett eller annat sätt och för amerikaner är det ofta på en hamburgare eller möjligt asandwich. Det finns tomater för alla slags användningsområden från den perfekta formningen till sås och tomater som är idealiska för skivning. Vilka tomater är bäst burgare och smörgåsar? Skiva tomater ... läs vidare för att lära dig mer.

Typer av tomater för hamburgare och smörgåsar

Alla har sin favoritomat och eftersom vi alla har vår egen personliga smak är den typ av tomat du använder på din hamburgare din affär. Som sagt, de flesta tycker att skivning av tomatversus pasteur Roma-tomater är den perfekta sandwich-tomatsorten.

Tomater för skivning tenderar att vara stora, köttiga och saftiga - bättre att gå med ett ¼-kilo nötkött. Eftersom skivade tomater är stora, skivar de bra och kan täcka en bulle eller brödskiva lätt.

Sandwich tomatvarianter

Återigen dikteras de bästa tomaterna för skivning av smaksmakarna, men följande sorter har listats som favoriter:

• Brandywine - Brandywine är troligen den hand-down favorit, den ursprungliga stora rosa biffstomaten. Det finns också i rött, gult och svart, men den ursprungliga rosa Brandywine är den mest populära.

• Inteckningslyftare - En av mina favoriter är Mortgage Lifter, uppkallad efter utvecklaren av denna stora skönhet som använde vinsterna från försäljningen av sina tomatväxter för att betala av sin inteckning.

• Cherokee Purple - Cherokee Purple är en arvstol som tros ha kommit från Cherokee indianerna. Denna stora mörkröda tomat som är färgad med purpur / grön är ett sött ackompanjemang för hamburgare och BLT: s.

• Biff - Beefsteak är en gammal standby. En arvstång med stor, ribbad frukt som är köttig och saftig, och en perfekt tomat för skivning och helt enkelt äta med eller utan brödet!

• Svart Krim - Black Krim är ännu en arvskiva som skivar tomat, lite mindre än de ovan, men med en rik, rökig / salt smak.

• Grön sebra - För något lite annorlunda, prova att skära upp en grön sebra, uppkallad efter sina gröna ränder bakgrundsbelysta av en guldgul bas. Smaken på denna arv är snyggare än söt, en fin förändring och en underbar färg.

Inte alla skivade tomater behöver vara arv. Det finns alsosome hybrider som lämpar sig ljuvligt som sandwichtomater. Prova att skära upp en stor nötkött, steksmörgås, RedOctober, Bucks County eller Porterhouse på din nästa hamburgare eller smörgåscreation.