Vad är Ramsons: Odling av vitlök i trädgårdar

Vild vitlök, eller Allium ursinum, är en produktiv, skuggälskande vitlökväxt som du foder efter i skogen eller växer direkt i din trädgård. Också känd som ramson eller ramper (olika arter än vilda purjolökramper), denna vilda vitlök är lätt att odla och kan användas i köket och medicinskt.

Ramson Plant Information

Vad är ramsons? Ramsons är vilda vitlökväxter som du kan se under en promenad i skogen. De växer bra i skuggan av en skog men kommer också att växa i solen. Vild vitlök producerar vackra vita blommor på våren och ätliga blad, blommor och lökar. Bladen njutas bäst innan växterna blommar.

För att inte förväxlas med den vilda vitlök som ofta förekommer växa i gräsmattor, liknar trä vitlök något lilja i dalen, i termer av dess blad. I trädgården gör det en attraktiv marköverdrag eller en växt att fylla i ett skuggigt område. Var dock försiktig runt dina andra sängar eftersom ramsons kan bli invasiva och sprida aggressivt, precis som dess ogedsamma kusiner.

För kulinariska ändamål, skörda bladen innan blommorna dyker upp på våren. Bladen har en delikat vitlöksmak som kan avnjutas rå. När de är kokta, förlorar Rampons den smaken och utvecklar mer av en löksmak istället. Du kan också skörda och njuta av råa blommor. Lökarna kan, när de skördas, användas som alla andra typer av vitlök. Om du vill att växterna ska komma tillbaka år efter år ska du inte använda alla lamporna.

Traditionellt har ramsons använts för att stimulera matsmältningen, som ett antimikrobiellt medel, som en avgiftande mat, och för att behandla symtom på luftvägssjukdomar, som förkylningar och influensa. Det kan också användas för hudutslag och sår.

Hur man odlar Ramsons

Om du har rätt plats för det, är det lätt att växa trä vitlök. Ramsons behöver väl dränerad, lutande jord med sol till skugga. Överskottsfuktighet är ett av få problem som du kommer att stöta på att odla denna vilda vitlökväxt, så ändra din jord med sand om det behövs för att hjälpa den rinna bättre. För mycket vatten kan orsaka glödlampor.

När du var etablerad i en lapp i din trädgård eller trädgård behöver du inte göra någonting för att hålla dina ramsons växande. Så länge du lämnar några av glödlamporna i marken kommer de tillbaka varje år, och det finns inga större sjukdomar eller skadedjur som drabbar dem.