Szechuan Pepper Info - Lär dig hur man odlar Szechuan Peppers

Szechuan pepparväxter (Zanthoxylum simulans), ibland känd som kinesisk paprika, är graciösa, spridande träd som når mogna höjder på 4-5 meter. Szechuan pepparväxter ger dekorativt värde året runt, börjar med frodiga blommor på sensvåren och i början av sommaren. Blommorna följs av bär som blir ljusröda tidigt på hösten. De snygga grenarna, förvrängd form och träiga ryggar ger intresse under vintern.

Är du intresserad av att skaffa din egen Szechuan peppar? Att odla denna robusta växt är inte svårt för trädgårdsmästare i USDA-växthårdhetszoner 6 till 9. Läs vidare och lära dig hur man odlar Szechuan-paprika.

Szechuan Pepper Info

Var kommer Szechuan paprika ifrån? Det fascinerande trädet kommer från Szechuan-regionen i Kina. Szechuan pepparväxter är faktiskt närmare besläktade med citrusträd än till bekanta chilipeppar eller pepparkorn. Paprika, som dyker upp när träden är två till tre år gamla, används inte ofta i USA. De är emellertid en häftklammer i Asien, där de används för att lägga till krydda till en mängd olika rätter.

Enligt Encyclopedia of Herbs and Spices av P.N. Ravindran, de små frönskarna har en unik smak och arom som inte är skarp som bekanta röda eller svarta pepparkorn. De flesta kockar föredrar att rostat bröd och krossar baljorna innan de läggs till i maten.

Hur man odlar Szechuan Peppers

Szechuan pepparväxter, vanligtvis planterade på våren eller hösten, trivs i blomsterbäddar eller stora behållare.

Plantera Szechuan paprika i nästan alla typer av väl dränerad jord. En handfull allgödselgödsel som läggs till jorden vid planteringstiden ger extra näring som får växten till en bra start.

Szechuan pepparväxter tolererar full sol eller delvis skugga; emellertid är eftermiddagsskuggan gynnsam i varmare klimat.

Vatten vid behov för att hålla jorden fuktig men inte fuktig. Vatten är viktigt under långa torrperioder, särskilt för växter som odlas i krukor.

Szechuan pepparväxter kräver i allmänhet inte mycket beskärning. Klipp dem för att förbättra formen och ta bort döda eller skada tillväxten, men var noga med att inte beskära ny tillväxt, eftersom det är här nya paprika utvecklas.

Szechuan pepparväxter påverkas vanligtvis inte av skadedjur och sjukdomar.

Skörda Szechuan pepparväxter i höst. Sätt en presenning under trädet för att fånga baljorna, skaka sedan grenarna. Använd handskar för att skydda din hud mot spikarna när du arbetar med Szechuan pepparväxter.