Montmorency Cherry Info: Hur man odlar Montmorency Tart Cherries

Montmorency tårta körsbär är klassiker. Mörka söta körsbär är bra för färskt äta, men om du vill baka och konservera behöver du något lite tårta.

Montmorency Cherry Information

Montmorency är en gammal sort av tårta körsbär som går tillbaka hundratals år i Frankrike. Det är också det mest odlade tårta körsbäret för kommersiellt bruk, så chansen är stor om du någonsin har haft en produkt med tårta körsbär i, du har haft en Montmorency.

Montmorency körsbärsträd är hårda i zonerna 4 till 7 och behöver cirka 700 kyla timmar under vintermånaderna. Du hittar Montmorency-träd på standard- och dvärgrotstockar, och alla växer i en behaglig oval form. Rikiga vårblommor följs av körsbär som mognar och är redo att skördas i slutet av juni.

Den bästa användningen för Montmorency körsbär är konserver och pajer. Den tårta smaken, med bara lite sötma, ger en unik smak till desserter och sylt. Du kan alltid lägga till mer socker, men de bästa recepten har en bra balans mellan körsbärets naturliga svårighet och extra sötma.

Växande Montmorency Cherries

Körsbärsträd behöver full sol och utrymme för att växa utan att vara trångt. Smetande till sandig jord är bäst och borde dränera bra. Dessa träd kan trivas i jord som inte är särskilt rik eller bördigt. Ditt Montmorency körsbärsträd kommer att kunna tolerera viss torka, men det är en bra idé att vattna det regelbundet åtminstone under den första växtsäsongen så att rötter kan bli etablerade.

Montmorency är en självfruktbar sort, vilket innebär att du kan odla den utan andra körsbärsorter i området för pollinering. Men du kommer att få mer frukt om du inkluderar en annan pollinator i din trädgård.

Underhåll av ditt körsbärsträd bör omfatta årlig beskärning under den vilande säsongen. Detta hjälper dig att upprätthålla en god form för trädet och det kommer att främja god fruktproduktion och luftflöde för att förebygga sjukdomar.

Detta är det mest populära körsbäret i Amerika, och av goda skäl, så tänk på en Montmorency om du letar efter ett nytt fruktträd till din trädgård eller en dvärgsort till din lilla gård.