Caraway Winter Care - Caraway Cold Hardiness In The Garden

Caraway är ett krydda som många kockar gillar att hålla i örtträdgården. Även om du kan köpa enåriga växter, är de flesta trädgårdsvägar tvååriga, sådd andra året. Det innebär att växten kräver kumma vintervård. Att hålla kumma på vintern är inte ett problem i milda regioner, men i kyligare områden är kumma vintern skydd ett måste. Läs vidare för att lära dig om kumma vinterplantning, kumma kallhårdhet och hur du kan se till att dina växter får det till våren.

Håller kumma på vintern

Om du använder kumminfrön i matlagning kanske du vet att kummin (Carum carvi) är en tvåårig ört. Caraway "frön" är den torkade frukten av denna växt som har små frön på utsidan som jordgubbar gör.

Caraway vinterplantning är möjlig eftersom vissa frön kan gro på 40 grader Fahrenheit (4 C.). De gror emellertid bäst vid temperaturer närmare 70 ° F. och planteras ofta på våren eller hösten.

Det första året växer kummin till små, buskiga växter med glänsande gröna blad. Kom hösten dör växterna tillbaka till rötter. Med god kumminvintervård gör örterna till våren.

Den andra växtsäsongen växer växterna till två gånger den storlek de uppnådde det första året. Du kan använda bladen i sallader när de är tillräckligt stora. I slutet av den andra säsongen blommar växterna och frukt. Kumminfrön som används i matlagningen är fästa på utsidan av frukten.

Kallt kallt hårdhet är exceptionellt. Växterna frodas i U.S. Department of Agriculture växthårdhetszoner 3 till 7. Det betyder att denna tvååriga ört tål mycket låga temperaturer. Växterna kan till och med överleva vintrar när vädret sjunker ner till -40 grader Fahrenheit (-40 C.).

Caraway Winter Care

Eftersom kimväxter dör tillbaka på hösten till rötter är det inte ovanligt svårt att hålla kumma på vintern. Du måste skydda rötterna, men du behöver inte oroa dig för ömma stjälkar och löv. Friska kumminrötter har en enklare tid att göra det igenom vintern. Växtens hälsa påverkar rötternas hälsa, så se till att ge växten allt den behöver för att frodas.

Plantera kummin på en fullständig solplats i väl dränerande jord. Att lägga till åldrig kompost före plantering får plantan de näringsämnen som den behöver för att växa till en frisk växt.

Håll marken fuktig medan växten etablerar sig och bygger sitt rotsystem. Ge mer kompost i mitten av säsongen.

Caraway vintervård innebär att skydda rötter från iskallt väder. Ett av de bästa sätten att skydda dem från kylan är att skikta mullbotten över planterötterna. Detta isolerar kummin som en tjock filt. Du kan ta bort denna mulch på våren när ny tillväxt börjar.