Fakta om kokosnötsolja: Använda kokosolja för växter och mer

Du kan hitta kokosnötsolja listad som en ingrediens i många livsmedel, kosmetika och andra föremål. Men vad är kokosnötsolja och hur bearbetas den? Det finns jungfru, hydrerad och raffinerad kokosnötolja, var och en görs på något annorlunda sätt. Det finns också olika kokosnötsoljeanvändningar för varje typ. Det finns många fördelar med kokosnötsolja, men det är bäst att veta vilken typ du behöver för att utnyttja mest vinst.

Vad är kokosnötsolja?

Fitnessmagasiner, hälsopublikationer och bloggar på internet visar alla fördelarna med kokosnötsolja. Det verkar ha flera hälsofördelar men är också användbart i trädgården. Emellertid har kokosnöt det mest mättade fettet som är känt och är så hög i lipider att det faktiskt är fast vid rumstemperatur. Sammanfattningen är att fakta om kokosnötsolja är ganska leriga och den verkliga forskningen är verkligen inte färdig på detta mycket vånade alternativa fett.

Kokosolja tillverkas med hjälp av värme, komprimering eller kemiska extraktionsmetoder. Jungfru kokosnötsolja är bara pressad och har ingen ytterligare raffinering. Raffinerad kokosnötsolja pressas också men bleks sedan och ånga också uppvärmd. Mycket av smaken och doften avlägsnas när oljan raffineras. Raffinerad matolja kan också värmas till högre temperaturer än andra oljor utan att skadas, men det är endast för engångsbruk, eftersom cancerframkallande ämnen kan byggas upp i oljan. Hydrerad kokosnötolja är hyllstabil och ses utanför USA i många bearbetade livsmedel men sällan finns i staterna.

Fakta om kokosnötsolja

Kontrollera etiketterna på de flesta bearbetade livsmedel, särskilt godis, så hittar du kokosolja. Det används ofta för att lägga till textur och smak till en mängd olika livsmedel. Oljan är 92 procent mättad. Som jämförelse är nötkött 50%. Det råder ingen tvekan om att något fett är nödvändigt i våra dieter men vilket fett bör du välja?

Det kan finnas ett samband mellan att äta rätt fett och viktminskning eller hjärthälsa, men det har inte bekräftats att kokosnötsolja är en del av lösningen eller en del av problemet. Det är känt att en matsked (15 ml) innehåller cirka 13 gram mättat fett, vilket är det rekommenderade intaget från American Heart Association. Det betyder att alla kokosnötsoljor som används i dina recept bör vara minimala.

Kokosolja för växter

Det är inte bara mänskligheten som kan skörda fördelarna med kokosnötsolja. Att använda kokosnötsolja för växter gör ett utmärkt damm- och glansmedel, ger en effektiv herbicid och kan tillsättas spraytgödningsmedel för att fungera som ett ytaktivt medel.

Du kan till och med använda kokosnötsolja i din trädgårdsskjul på en skärpa sten för dessa beskärare, spade och andra verktyg. Du kan använda kokosolja på verktyg för att hålla dem i rätt skick. Sätt lite på en fin stålull och gnid bort rost på metallredskap.

Även om du inte kan äta så mycket och fortfarande följa riktlinjerna för en hälsosam kost, kommer din burk med kokosnötsolja inte att slösa.