Vad är Acacia Gum: Acacia Gum Använder och historia

Du kanske har sett orden "acacia gum" på några av dina matetiketter. Det är en vanlig ingrediens i många bearbetade livsmedel men är också viktig i viss tygproduktion, farmaceutiska beredningar, bläck och till och med viss pigmenttillverkning. Acaciagummi har en lång historia av naturligt bruk i regionen och är nu lätt att hitta i naturliga hälsobutiker runt om i världen.

Vad är Acacia Gum?

Acaciagummi kallas också gummi arabicum. Den är gjord av sapen från Acacia senegal träd, eller gummi akacia. Det används medicinskt och vid framställning av många artiklar. Faktum är att de många akaciagummi som används spänner över många professionella industrier. Det kan till och med vara en viktig del av vardagen. Ytterligare akacia arabisk information kan hjälpa dig att avgöra om du ska inkludera den i din diet.

Mycket av utbudet av akaciagummi kommer från Sudan-regionen, men också från Nigeria, Niger, Mauretanien, Mali, Tchad, Kenya, Eritrea och Senegal. Det kommer från det torniga Acacia senegal träd där saften bubblar upp till grenarnas yta. Arbetare måste modiga dessa törnen för att skrapa sakerna ur barken eftersom det inträffar under regnperioden. Sapen torkas med de naturligt varma temperaturerna i regionen. Denna process kallas härdning.

Otaliga ton av sapen skickas årligen till Europa för bearbetning. Där rengörs den, löses i vatten och torkas igen för att skapa ett pulver. Sapen är en kallt vattenlöslig polysackarid. I sin gummiform tunnas produkten ut när temperaturen stiger. Dessa variabla former gör det användbart i en mängd produkter.

Historisk gummi arabisk information

Gummi arabic användes först i Egypten i mumifieringsprocessen för att fästa bandageomslaget. Det användes till och med i kosmetika. Ämnet användes för att stabilisera måla så tidigt som bibliska tider. Under stenåldern användes det som ett livsmedel och ett lim. Antika grekiska skrifter nämner dess användning för att lindra obehag av blåsor, brännskador och stoppa näsblödningar.

Senare perioder hittade konstnärer som använde det för att binda pigment och bläck. Mer moderna händelser fann det i lim, som en del av textiltillverkningen och i tidiga fotografiska tryck. Dagens användningsområden finns på kartan, och gummi arabiska finns i de flesta hushåll.

Acacia Gum Använder idag

Akacagummi finns i läsk, konserverad och frusen mat, snacks och desserter. Det anses vara en stabilisator, smakfixer, lim, emulgator och hjälper till att förhindra kristallisation i sockerhaltiga livsmedel.

Det innehåller mycket fiber och fett. I icke-livsmedel är det en del av färg, lim, kosmetika, kolfritt papper, piller, hostdroppar, porslin, tändstift, cement, fyrverkerier och mycket mer. Det förbättrar strukturer, gör en flexibel film, binder former, laddar vatten negativt, absorberar föroreningar och är ett icke-förorenande bindemedel när det är i brand.

Det används också inom hälso- och livsmedelsindustrin för att sänka kolesterolet, undertrycka aptiten, hålla blodsockret reglerat och behandla matsmältningsproblem.