Boysenberry-fördelar och användningsområden - Varför ska du äta Boysenberry?

Vi har hört mycket om bärens hälsofördelar. Visst, du har dina blåbär, hallon och björnbär, chock full av antioxidanter, men vad sägs om det mindre kända boysenberry? Vilka är fördelarna med att äta pojkebär? Fortsätt läsa för att ta reda på varför du ska äta pojkebär och hur du använder pojkeber.

Hur man använder Boysenberries

Boysenberry är en korsning mellan ett hallon och en Pacific Blackberry. Som sådan kan du anta att boysenberry inte bara har samma användningsområden, utan också samma fördelar. Och du skulle ha rätt.

Boysenberry kan användas för allt hallon och björnbär är. Ätit färskt, strö i yoghurt, förvandlades till smoothies, kastades till sallader, tillsattes salsa, blandades till drycker, gjordes till cocktails eller vin och till och med kokades ner i såser och puréer för att följa kött- och fågelrätter. Naturligtvis inkluderar boysenberry användningsområden också att göra dem till konserver, pajer och andra desserter.

Varför ska du äta Boysenberry?

Liksom blåbär är pojkebär mycket naturliga antioxidanter kända för att upprätthålla friska hjärnceller. Vad detta betyder för dig är att de skyddar mot skador som kan leda till hjärnåldrande och Alzheimers sjukdom. De kan också hjälpa till med ditt minne. Dessa naturliga antioxidanter, kallad antocyaniner, verkar också hämma inflammation och cancer.

En annan fördel med att äta pojkebär är dess höga C-vitamininnehåll. C-vitamin ökar immunförsvaret och hjälper till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar och prenatala hälsoproblem. Det har också visat sig hjälpa till att förebygga och läka ögonsjukdomar.

Boysenberries innehåller också mycket vitamin K, en annan viktig komponent för att förebygga degenerativa hjärtsjukdomar som Alzheimers. Det minskar risken för njursten och kan också minska risken för diabetes.

Högt fiberinnehåll är ännu en av de många fördelarna med boysenberry. Kostfiber har visat sig hjälpa till att förebygga hjärtsjukdomar och cancer och minska risken för att utveckla diabetes. Det kan också minska förekomsten av gallsten och njursten. Fiber hjälper också till med matsmältningen, minskar eller eliminerar många matsmältningsproblem.

Av alla dessa fördelar kommer du att glädja dig att pojkebär är fettfria och kalorifattiga! Dessutom innehåller de folat, en form av B-vitamin som rekommenderas för gravida kvinnor.

Boysenberry har fallit ur modet och kan vara svåra att hitta. Med denna nya information om alla hälsofördelarna med dessa bär kan det dock inte vara så länge. Under tiden kan de hittas på vissa jordbrukarmarknader och ibland i burkar eller frysta. Naturligtvis kan du alltid växa din egen också.