Frisée Plant Information: tips för odling av Frisée sallad

Om du vill liva upp din salladträdgård kan du prova en ny grön. Att odla frisée sallad är tillräckligt enkelt och det kommer att lägga till frilly textur till både dina sängar och din salladskål. Frisée-växtanvändning är vanligtvis kulinarisk, men du kan också odla dessa vackra salladhuvuden för dekoration i sängar.

Vad är Frisée Greens?

Frisée kallas ofta en sallad, men det är inte riktigt sallad. Det är närmare besläktat med cikoria och endive, men det kan användas som sallad eller annan salladgrön. Även kallad lockigt endiv, frisée växer i ett huvud som andra greener. Bladen är gröna på utsidan och blekare och mer gula på insidan. Bladen liknar ormbunkar, med mycket gaffel, vilket ger den ett frusigt eller lockigt utseende.

Friséens blad kan kokas, men de används ofta råa i sallader. De mjuka inre bladen passar bäst att äta färskt, medan de andra bladen kan bli tuffa. Matlagning av dessa yttre blad kan mjukgöra strukturen och smaken, men de kan snabbt överkokas. Frisée smakar lite bitter och peppig. Många använder det sparsamt i sallader snarare än som huvudingrediensen.

Hur man odlar Frisée

Du behöver inte mycket friséväxtinformation för att börja växa grönt om du har erfarenhet av att växa sallader och andra grönsaker. Som andra greener är frisée en grönsak med kall väder, så plantera den med dina sallader. Bara lite kompost i marken hjälper frisée att växa bra, och den kan fröas direkt in i trädgården eller startas inomhus. Som med sallad kan du använda successionsplantning för att få mer kontinuerlig produktion.

Förse dina friséväxter med kontinuerligt vatten utan att övervattna dem. Och se till att skydda dem från solen. För mycket sol kommer att göra att de yttre bladen hårdnar. Faktum är att det traditionella sättet att växa frisée är att tappa det. Detta innebär att täcka växterna för att hålla dem borta från solen när de är ungefär tre fjärdedelar av vägen till mognad. Detta håller bladen bleka och särskilt mjuka. Prova att odla frisée med paprika, broccoli, aubergine och andra högre växter för att ge skugga.

Frisée kommer att vara redo att skörda ungefär åtta veckor från plantering av plantor till trädgården. Skörda som du skulle grönsallat med en kniv för att klippa växten vid basen. Använd greenerna snabbt, eftersom de inte håller längre än några dagar i kylen.