Bokashi Compost Info: Hur man gör fermenterad kompost

Är du trött på det genombrottsliga arbetet med att vända, blanda, vattna och övervaka en illaluktande komposthög och vänta på att den ska vara lämplig att lägga till trädgården? Är du frustrerad över att försöka minska ditt kolavtryck genom kompostering, bara för att inse att det mesta av ditt avfall fortfarande behöver gå i papperskorgen? Eller kanske har du alltid velat prova kompostering men helt enkelt inte ha utrymme. Om du har svarat ja på något av dessa kan bokashi-kompostering vara för dig. Fortsätt läsa för att lära dig mer om bokashi-fermenteringsmetoder.

Vad är Bokashi-kompostering?

Bokashi är ett japanskt ord som betyder "jäsad organisk substans." Bokashi-kompostering är en metod för jäsning av organiskt avfall för att skapa en snabb, näringsrik kompost för användning i trädgården. Denna praxis har använts i århundraden i Japan; emellertid var det den japanska agronomen, Dr. Teruo Higa, som perfektionerade processen 1968 genom att erkänna den bästa kombinationen av mikroorganismer för att snabbt slutföra den jästa komposten.

Idag finns EM Bokashi eller Bokashi Bran-blandningar allmänt tillgängliga online eller i trädgårdscentra, som innehåller Dr Higas föredragna blandning av mikroorganismer, vetekli och melass.

Hur man gör fermenterad kompost

I bokashi-kompostering placeras köket och hushållsavfallet i en lufttät behållare, till exempel en hink med 5 gallon eller en stor skräp med lock. Ett lager avfall läggs till, därefter blandningen av bokashi, sedan ytterligare ett lager av avfall och mer bokashi-blandning och så vidare tills behållaren är fylld.

Bokashi-blandningar har instruktioner om det exakta blandningsförhållandet på deras produktetiketter. Mikroorganismerna, valda av Dr. Higa, är katalysatorn som börjar jäsningsprocessen för att bryta ner organiskt avfall. När material inte tillsätts måste locket vara tätt stängt så att denna jäsningsprocess kan ske.

Ja, det är rätt, till skillnad från traditionell kompostering som involverar sönderdelning av organiska material, är bokashi-kompost istället jäsad kompost. På grund av detta är bokashi-komposteringsmetoden en låg till ingen lukt (beskrivs vanligtvis bara som en lätt doft av pickles eller melass), utrymmesbesparande, snabb kompostmetod.

Bokashi-jäsningsmetoder gör det också möjligt för dig att kompostera föremål som vanligtvis rynker i den traditionella komposthögen, som köttbitar, mejeriprodukter, ben och nötskal. Hushållsavfall som husdjurpäls, rep, papper, kaffefilter, tepåsar, kartong, trasa, tändstickor och många andra saker kan också läggas till bokashi-komposten. Vi rekommenderar dock att du inte använder matavfall med mögel eller vaxartat eller glansigt papper.

När den lufttäta behållaren är fylld, ger du den bara två veckor att slutföra jäsningsprocessen och begrava sedan den jästa komposten direkt i trädgården eller blomsterbädden, där den börjar sitt andra steg att snabbt sönderdelas i jorden med hjälp av jordmikrober. .

Slutresultatet är rik, organisk trädgårdsjord, som behåller mer fukt än annat komposterat, vilket sparar tid och pengar på vattning. Bokashi-fermenteringsmetoden kräver lite utrymme, inget tillsatt vatten, ingen svängning, ingen temperaturövervakning och kan göras året runt. Det minskar också avfallet i offentliga deponier och avger inga växthusgaser.