Skörden pastinak på vintern: hur man odlar en vinter pastinakskörd

På våren när butikshyllorna fylls med fröskärmar frestas många trädgårdsmästare att prova nya grönsaker i trädgården. Många nordamerikanska trädgårdsmästare är en vanligt odlad rotgrönsak i hela Europa och har försökt plantera en rad med pastinakfrön på våren med besvikande resultat - till exempel tuffa, smaklösa rötter. Vinter är en idealisk tid för många regioner.

Växande pastinetter i vinterträdgårdar

Parsnip är en sval säsongsrotsgrönsak som tekniskt sett är en tvåårig men som vanligtvis odlas som en vinterår. De växer bra i full sol för att dela skuggan i alla rika, bördiga, lösa, väl dränerande jord. Emellertid har kärnor svårt att växa under de heta, torra förhållandena som de som finns i södra regioner i USA. De kan också vara tunga matare, och förvrängda eller stuntade rötter kan bildas om det inte finns tillräckligt med näringsämnen i jorden.

Erfaren pastnip odlare kommer att berätta att pastinätter smakar bäst först efter att de har upplevt lite frost. Av denna anledning odlar många trädgårdsmästare bara en vinterkakor. Frysningstemperaturer gör att stärkelserna i pastinakrötterna förvandlas till socker, vilket resulterar i en morotliknande rotgrönsak med en naturligt söt, nötaktig smak.

Hur man tar tid på en vinterparsnipskörd

För en smakfull vinterplastnipskörd ska växter tillåtas uppleva minst två veckor med stabila temperaturer mellan 32-40 ° C.

Parsnips skördas på senhösten eller tidigt på vintern, efter att deras flygblad har visnat från frost. Trädgårdsmästare kan skörda alla pastenips för att lagra eller de kan lämnas i marken för att skördas efter behov under vintern.

Från utsäde kan pastinätter ta 105-130 dagar för att nå mognad. När de planteras på våren når de mognad i slutet av sommaren och utvecklar inte sin söta smak. Frön planteras vanligtvis i mitten till slutet av sommaren för att skörda palmernackar på vintern.

Växter befruktas sedan under hösten och mullas tjockt med halm eller kompost före frost. Frön kan också planteras i mitten till sen höst för att växa i trädgården under vintern och skördas tidigt på våren. När de planteras för en vårskörd, bör dock rötter skördas tidigt på våren innan temperaturen stiger för högt.